---

Рецепт "Солнечные обнимашки"

Ингредиенты

• 200 г печенья (например, песочного или овсяного)
• 100 г сливочного масла
• 200 г творога
• 100 г сгущенного молока
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 100 г кокосовой стружки
• Цедра 1 лимона (по желанию)
• Шоколад для украшения (по желанию)

Приготовление

Шаг 1: Подготовка основы

1. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или в пакете, прокатив по нему скалкой.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем до получения однородной массы.

Шаг 2: Формирование основы

1. Выложите печеночную массу в форму для запекания, утрамбуйте, чтобы получилась ровная основа.
2. Уберите в холодильник на 30 минут для застывания.

Шаг 3: Приготовление начинки

1. В глубокой миске смешайте творог, сгущенное молоко, ванильный экстракт и цедру лимона (если используете).
2. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Шаг 4: Сборка "Солнечных обнимашек"

1. Достаньте основу из холодильника и равномерно распределите творожную начинку по верху.
2. Посыпьте кокосовой стружкой.

Шаг 5: Охлаждение и подача

1. Уберите десерт в холодильник минимум на 2-3 часа (лучше на ночь) для полного застывания.
2. Перед подачей можно украсить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

"Солнечные обнимашки" — это не только вкусный, но и красивый десерт, который поднимет настроение и согреет душу!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com