Как насчет "Лунный салат с солнеч

marmeladze (55)in #food • 9 days ago

Конечно! Вот рецепт "Лунного салата с солнечными овощами" в формате Markdown.

# Лунный салат с солнечными овощами

## Ингредиенты

- **Для салата:**
  - 200 г свежих шпинатных листьев
  - 100 г рукколы
  - 1 авокадо
  - 1 огурец
  - 150 г черри помидоров
  - 50 г феты (по желанию)
  - 2 ст. ложки семян подсолнечника

- **Для заправки:**
  - 3 ст. ложки оливкового масла
  - 1 ст. ложка лимонного сока
  - 1 ч. ложка меда
  - Соль и перец по вкусу

## Приготовление

1. **Подготовка овощей:**
   - Вымойте шпинат и рукколу, обсушите их.
   - Нарежьте авокадо кубиками.
   - Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
   - Помидоры черри разрежьте пополам.

2. **Сборка салата:**
   - В большой салатнице смешайте шпинат, рукколу, авокадо, огурцы и помидоры.
   - Если используете, добавьте к салату крошеную фету и семена подсолнечника.

3. **Приготовление заправки:**
   - В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

4. **Подача:**
   - Полейте салат заправкой перед подачей на стол и аккуратно перемешайте.
   - Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть овощей.

## Примечания

- Салат можно дополнить другими любимыми овощами или орехами.
- Для веганской версии уберите фету или замените её на растительный аналог.

Наслаждайтесь вашим "Лунным салатом с солнечными овощами"!