---

Рецепт "Солнечный уют"

Ингредиенты

• 200 г пасты (спагетти или пенне)
• 150 г помидоров черри
• 100 г шпината
• 1 зубчик чеснока
• 50 г пармезана
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Щепотка красного перца (по желанию)
• Свежий базилик для украшения

Инструкция

1. Приготовление пасты:

   • В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду.
   • Добавьте пасту и готовьте согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
   • Слейте воду и оставьте немного воды от пасты для соуса.

2. Обжаривание овощей:

   • В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
   • Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (около 1 минуты).
   • Затем добавьте помидоры черри, разрезанные пополам, и готовьте еще 3-4 минуты, пока они не станут мягкими.

3. Добавление шпината:

   • В сковороду добавьте шпинат и готовьте, помешивая, до тех пор, пока он не увянет (примерно 2 минуты).
   • При необходимости добавьте немного воды от пасты, чтобы соус стал более кремовым.

4. Смешивание ингредиентов:

   • В сковороду с овощами добавьте готовую пасту.
   • Перемешайте все ингредиенты, добавив тертый пармезан, соль, перец и красный перец по вкусу.
   • Готовьте еще 1-2 минуты, чтобы все компоненты хорошо прогрелись.

5. Подача:

   • Разложите пасту по тарелкам.
   • Украсьте свежим базиликом и посыпьте оставшимся пармезаном.

Приятного аппетита!

Это блюдо идеально подходит для уютного вечера, когда хочется чего-то легкого, но сытного. Наслаждайтесь "Солнечным уютом"!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com