맛있는 반미

2024 3월 19일 화요일
맛있는 반미
안녕하세요. @mcgome입니다.
며칠전 지인의 추천으로 가본 반미 음식점을 찾았지만 너무 평범한 맛에 실망했다.
반미 전문점이라서 여러가지 재료를 이용한 다양한 반미를 먹을 수 있지만 그냥 평범한 샌드위치 맛이었다.
뭔가 기대했던 맛을 제대로 충족시키지 못한 아쉬움이 계속 남아 있었다.
그래서 원래 알고 있던 반미 맛집에서 점심을 먹었다.
평일 점심이라서 교통이 원활해서 금방 도착했다.
바람이 많이 불고 가량비가 흩날리고 있어서 토마토와 해산물이 들어간 따뜻한 국물의 쌀국수 분레와 반미세트를 시켰다.

분레 국물로 몸을 데우고 면으로 배를 채운다.
따뜻한 국물에 토마토가 들어가 똠남꿍 맛이 난다.
반미 세트에 같이 나온 달콤한 맛의 얇은 감자튀김으로 입맛을 돋운다.
그릭요거트 같은 샤워크림에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.
꽈배기 맛이 나는 막대모양의 꿔이를 추가하여 분레 국물을 찍어 먹는다.
스트리트 푸드 파이터 베트남 편에서 백종원 쉐프가 맛있게 먹던 모습이 기억난다.
마지막은 아껴둔 반미에 고수를 추가해서 입에 넣는다.
고수향이 입안에 퍼지면서 이국적인 베트남의 맛을 느낄 수 있다.
달걀후라이의 끈적한 맛과 돼지고기의 풍미와 과자부스러기를 튀긴 것 같은 거 알갱이들과 빵의 바삭함이 조화롭다.
며칠전에 반미집에서 아쉬웠던 부분이 다 채워진 기분이다.
~꿈꾸는 소년~