윤식당 닭강정 만드는 방법

단백질이 풍부해서 성장기 어린이는 물론, #다이어트 에도 좋은 닭고기!
#닭강정 은 닭고기를 기름에 튀겨서
양념장에 조린 음식으로, 스페인에 차려진 #윤식당 에서도 선보였지요?

윤식당에서 이번에는 닭강정을 선보였어요~
달콤하고 짭쪼롬한 간장양념...
윤식당표 #마더소스 로 조려낸 닭강정!

재료소개와 만들기

【재료소개】
훈제닭가슴살, 전분가루, 밀가루,
소금, 후추, 물 조금

훈제닭가슴살을 꺼내서 한입 크기로
썰어주세요.
#다이어트용 으로 사놓은 훈제닭가슴살은
이미 조미가 된 제품이라 그냥 찢어 먹어도
맛있어요.

한입 크기로 썬 훈제닭가슴살에 전분가루와
밀가루, 물을 조금 넣고 버무려 주세요.
훈제닭가슴살은 이미 간이 되어 있기 때문에 튀김옷이 싱겁지 않게 소금과 후추를 조금만 넣어주세요.

튀김옷을 입은 닭가슴살을 180℃의 기름에
두번 튀기세요.
두번 튀기면 더 바삭하답니다~

이제 #간장소스 에 버무릴 거예요.
전에 만들어 놓았던 #윤식당 마더소스가
보글보글 끓으면 튀겨놓은 닭가슴살을 넣어
버무려주세요.
숟가락 두개로 뒤적뒤적하면 잘 버무려져요.
불이 셌나요? 연기가 좀 나네요... ㅠㅠ
다행히 타지는 않고 적당히 잘 조려졌어요.

잘 버무려진 닭강정 위에 잘게 부순
#브라질너트 를 솔~솔~ 뿌려주면 스페인에서 날아온 윤식당 닭강정 완성!!!

윤식당을 보고 닭강정은 먹고 싶고, 생닭은
엄두가 안나서 해먹을까? 말까? 망설이다가 냉동고에 쟁여놓은 훈제닭가슴살이
급생각나서 밑간없이 간편하게
만들어 먹었답니다~^^

솜씨없어도 돼요~
맛은 훈제닭가슴살과 윤식당 마더소스가
보장하니까요~^^