Brownies kukus tanpa mixer

Hujan2 gini paling enak makan brownis kukus ditemani teh hangat, sambil nonton drama korea terfavorit 😅⛈☕️.. bahan2 nya sederhana & mudah dibuat. Selamat mencoba moms. Selamat nonton drama korea jugaa 😎

Bahan-Bahan :

• 100 gr tepung terigu protein sedang (bogasari biru)
• 120 gr gula pasir
• 100 gr dark coklat (potong kecil2)
• 2 butir telur
• 5 sdm blueband
• 1/4 garam
• 1/4 sdt vanili bubuk

Langkah :

Panaskan kukusan dulu ya mam sambil menyiapkan adonannya. Supaya brownis mengembang sempurna.

Kocok telur sampai berbusa.

Lelehkan margarin. Diamkan sejenak agak dingin.

Kukus sebentar coklat hingga meleleh.

Campurkan margarin dan coklat yg sudah dilelehkan bersama gula, garam dan vanili. Aduk rata.

Setelah rata, masukkan kedalam kocokan telur. Aduk rata lagi.

Lalu masukkan tepung terigu nya. Aduk rata lagi hingga adonan mengental. Pastikan jgn ada yg menggumpal terigunya.

Masukkan ke dalam loyang yg sdh diolesi margarin.

Kukus selama 35 menit.

Tusuk dengan lidi untuk memastikan brownis sudah matang atau belum.

Angkat lalu dinginkan sebentar.

Jika sudah dingin olesi sedikit margarin diatasnya lalu taburi keju. Atau kenari sangrai juga bisa.