🎂CHARLOTTE MIT FEIGEN UND SCHLAGSAHNE MIT RUMSIRUP. (selbstgemachtes Rezept)

in #food3 months ago

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Ich hatte 5 Feigen, und ich habe sie alle verbrannt😀 aber sagen wir mal gut.
Heute Nacht gab es einen Sturm, der alles vernichtet hat, was am Baum war. Diese wurden gerettet und hier sind sie also. Ich verabschiede mich von der Saison und begrüße den Herbst in meinem Garten und in meiner Küche.
Die Charlota ist ein einfaches Dessert mit Soletillabiskuit, hübsch anzusehen und leicht zu machen. Sie muss nicht gebacken werden und ist sehr aromatisch (wenn Kinder da sind, kann der Belag aus Milch oder Fruchtsaft bestehen) 👍.
Eine Kuriosität: Warum heißt sie Charlotte?
Der Begriff "Charlotte" leitet sich vom Namen einer berühmten britischen Königin ab, Charlotte von Mecklenburg-Strelitz, der Frau von König Georg III. von England. Das Dessert wurde im 19. Jahrhundert erfunden und war ursprünglich eine Art Pudding, der in einer mit Brot oder Keksen ausgelegten Form gebacken wurde.
Die Zubereitung hat sich weiterentwickelt, und der Name wird heute mit kalten Desserts assoziiert, die in mit Löffelbiskuits oder Biskuit ausgekleideten Formen serviert werden, wobei der Name zu Ehren der Königin beibehalten wurde.

🎂ZUTATEN Es gibt keine Mengenangaben.
(Man braucht jedoch eine hohe Schale, in die die Löffelbiskuits passen).

Löffelbiskuits
Frische Feigen
Pflanzliche Sahne
Puddingcreme (klassische Dosierung)
Bagna bestehend aus: 1 Glas Wasser, 2 Esslöffel Rum, 1 Esslöffel Puderzucker)

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🎂VORBEREITUNG
Das gewählte Gefäß mit Frischhaltefolie abdecken und zunächst die Löffelbiskuits in den Sirup eintauchen und den Boden und die Seiten der Backform damit bestreichen.
Die Creme aus Sahne und Vanillepudding zusammensetzen und die Schichten bilden, in die auch die geschnittenen Feigen eingelegt werden. 1 Schicht Sahne, 1 Schicht Löffelbiskuits und so weiter bis zum Ende.
Etwa 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und dann die Charlotte mit Hilfe der Folie vorsichtig aus der Form heben und verzieren. Im Kühlschrank aufbewahren.
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