Gado-Gado Selada

BAHAN ISIAN :

• Secukupnya selada, iris-iris
• Tahu putih,rendam dg bawang putih dan garam
• Tempe, rendam dg bawang putih dan garam
• Telur rebus
• Kentang kukus
• Wortel kukus
• Timun

BAHAN SAMBAL KACANG :

• 200 gram kacang tanah goreng
• 4 siung bawang putih, goreng layu
• 100 gram gula merah
• garam secukupnya
• Air secukupnya
  .
  .
  PELENGKAP :
• Kerupuk
• Bawang goreng
• Kecap manis jika suka
• Sambal
  .
  .
  CARA MEMBUAT :

1. Goreng tahu dan tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Buat sambal kacang dengan cara mencampur semua bahan kemudian haluskan dg blender atau uleg. Koreksi rasa.
3. Penyajian, potong kotak tahu, tempe goreng, kentang, wortel, timun. Iris-iris selada, tata semua pada wadah (piring), beri irisan telur rebus. Siram dengan sambal kacang, taburi dengan bawang merah. Jika suka beri kecap manis dan sambal pedas...

By @wiskarni