Mie Caluek, Sige Lhuek Lhee Ribee

Mie Caluek. Penunda lapar yang sangat terkenal di Aceh khusunya Pidie. Mie Caluek yang paling terkenal di Pidie sendiri adalah Mie Caluek Grong-Grong. Namun bukan itu yang ingin saya bahas.

Bebeda dengan di Grong-Grong, mie caluek yang satu ini hanya di bumbuhi satu jenis mie saja (Mie Lidi/Mie Rayeuk). Meski demikian, rasanya tetap enak lewat bumbu kuahnya yang gurih. Pencampuran bawang goreng, timun dan kerupuk menjadi pelengkap. Cocok untuk cemilan di sore hari apabila sedang bersantai di pinggir laut.

Di Pantai Pelangi, Sigli