Pasta con salsa de hongos cremosa

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Cosas que necesitarás

• Procesador de alimentos
• Sartén
• Hongos
• Crema de leche
• Ajo
• Hierbas: perejil, orégano, albahaca, salvia
• Aceite de oliva
• Mantequilla
• Pasta
• Queso parmesano
• Sal
• Pimienta
• Cebollas
• Batidor

1

Coloca 8 oz. (200 gr) en un procesador de comida, junto a medio diente de ajo, y media taza (200 gr) de perejil. Pícalo todo en el procesador de comida hasta que los hongos estén en pequeños pedazos

• El tamaño de los pedazos de hongo depende de tu preferencia personal. Los puedes picar pequeños o dejarlos grandes. Si no tienes un procesador de comida, pica los hongos, perejil, y ajo a mano.

2

Cocina los hongos en un sartén a temperatura alta media con 2 cucharadas (30 ml) de mantequilla o aceite de oliva. También puedes mezclar una cucharada (15 ml) de mantequilla con una cucharada (15 ml) de aceite de oliva para un sabor más complejo. Cocina hasta que el líquido se haya evaporado y los hongos estén suaves y dorados. 

3

Agrega 3.4 oz (100 ml) de crema de leche. Añade sal y pimienta al gusto. 

4

Mezcla hasta que esté cremoso y bien mezclado. 

5

Mezcla con la pasta, esparce queso parmesano y sírvelo.

 Sigue estos pasos y te quedara como en mi foto. ¡Buen Provecho!