Indian food 🥘🥗

인도 요리는 다양성, 대담한 맛, 향신료와 허브의 광범위한 사용으로 유명합니다. 수세기에 걸친 무역과 식민지화의 영향을 받은 다양한 지역 및 문화 요리가 혼합되어 있습니다. 인도 요리의 인기 있는 요리는 다음과 같습니다.

(1) 버터 치킨 - 절인 닭고기 조각과 향신료를 곁들인 크리미한 토마토 기반 그레이비.

(2) 비리야니(Biryani) - 향신료, 고기, 야채를 섞은 밥 요리.

(3) 탄두리 치킨 - 탄두리(점토 화덕)에 훈연향을 더해 조리한 양념 치킨 요리.

(4) Chole Bhature - Bhature라는 튀긴 빵과 함께 제공되는 매콤한 병아리콩 카레입니다.

(5) 사모사(Samosas) - 양념한 야채나 고기로 속을 채운 삼각형 모양의 페이스트리.🍔🌭

(6) Dosas - 쌀과 렌즈콩 반죽으로 만든 바삭하고 고소한 크레이프에 처트니와 삼바를 곁들입니다.🍕🍕

(7) 난 - 탄두르 화덕에서 만든 부드럽고 폭신폭신한 플랫브레드.

(8) Palak paneer - 코티지 치즈를 곁들인 크리미한 시금치 기반 카레.

(9)라씨 - 종종 과일이나 향신료로 맛을 낸 상쾌한 요거트 기반 음료.

인도 요리는 또한 요리에 사용되는 다양한 렌즈 콩, 콩 및 야채와 함께 많은 채식 및 비건 옵션을 제공합니다. 허브와 향신료를 사용하면 풍미가 향상될 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 전반적으로 인도 음식은 맛있고 만족스러운 요리 경험입니다.