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RE: Manger de saison: quelques idées pour le mois de mars
Encore une fois en ligne avec ce qu'on fait à la maison ;o)
De mon côté, je reste sur ma base adorée : butternut / patate douce. En soupe, le plus souvent mais également comme pour ta betterave en mode chips au four avec de l'huile d'olive :)
Mais effectivement vivement les premières salades ! On a triché la semaine dernière en se faisant une vraie salade mais on a dû aller taper dans les rayons non bio d'un supermarché ce qui était loin d'être ce qu'on fait de mieux mais ça faisait du bien quand même :oP
Pour les salades, j'utilise beaucoup la mâche, la roquette et les endives qui sont de saison... tout comme le chou blanc et rouge. Mon maraicher avait même produit quelques belles Iceberg cet hiver! N'empêche que j'ai hâte de goûter les nouvelles pousses!!!