খাদ্য তথ্য আপনি সম্ভবত জানেন না
আপনি কি খাচ্ছেন জানেন? আমরাও করেছি!
পুষ্টির বিস্ময়কর মাত্রা থেকে শুরু করে আমাদের কিছু প্রিয় খাবারের উৎপত্তি পর্যন্ত, এখানে কিছু মন-বিস্ময়কর খাবারের তথ্য রয়েছে।
- ডার্ক চকোলেট শুধু মিষ্টি খাবারের জন্য নয়।
কোকো গাছের রোস্টেড মটরশুটি ডার্ক চকোলেট তৈরি করতে ব্যবহার করা হয় যা আমরা সবাই জানি এবং ভালোবাসি, যার অনেকগুলি আকর্ষণীয় তথ্য রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে।
হার্ভার্ডের মতে, ডার্ক চকোলেট রক্তচাপ কমাতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণা অনুসারে, একটি বিচ্ছিন্ন উপজাতির সদস্য যারা প্রচুর কোকো খেয়েছিল তাদের ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের প্রবণতা একই উপজাতির সদস্যদের তুলনায় কম ছিল যারা শহরে স্থানান্তরিত হয়েছিল।
বোনাস তথ্য: কমপক্ষে 70% কোকো সহ ডার্ক চকোলেটে কফির চেয়ে এক আউন্স বেশি ক্যাফিন থাকে। শুধু জেনে রাখুন যে মুদি দোকান থেকে গরম চকোলেটের মিশ্রণ পান করলে সারা রাত জাগবে না। এই পণ্যের ক্যাফিন সামগ্রী সাধারণত বেশ বিনয়ী হয়।
2.এমন একটি ফল গ্রহণ করুন যা আসলে অমৃতের মতো মিষ্টি।
আপনি কি জানেন যে "অমৃত" শব্দটি সম্ভবত যেখান থেকে এসেছে, তার অর্থ "অমৃতের মতো মিষ্টি"?
পীচের মতো, অমৃতের উৎপত্তি চীনে 4,000 বছরেরও বেশি আগে হয়েছিল বলে জানা যায়।
পুষ্টির দিক থেকে বলতে গেলে, নেক্টারিনগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি এবং এ সমৃদ্ধ। তারা স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং সাধারণ সুস্থতা সমর্থন করে। তারা আরও ভাল অনাক্রম্যতা এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য সমর্থন করে।
3.রাস্পবেরি গোলাপ পরিবারের সদস্য।
যেমন স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, কুইন্স, পীচ, নাশপাতি, আপেল, এপ্রিকট, বরই, নাশপাতি, চেরি এবং এপ্রিকট। তবে এই ফলগুলিতে প্রায়শই গোলাপের বিপরীতে কেন্দ্রীয় কোরের চারপাশে পাঁচটি সমান পাপড়িযুক্ত ফুল থাকে।
উপরন্তু, রাস্পবেরি (পাশাপাশি ব্ল্যাকবেরি) গোলাপের মতোই প্রচুর কাঁটা রয়েছে।
4.ছোলা এবং বাদামে প্রায় যতটা প্রোটিন পাওয়া যায় যতটা স্টেকে আছে।
গ্রেগ ম্যাকফারলেন, ভেগান অস্ট্রেলিয়ার একজন পরিচালক, উল্লেখ করেছেন যে এটি একটি ঘন ঘন ভুল বোঝাবুঝি যে আপনি নিরামিষ খাবারে শক্তিশালী হতে পারবেন না এবং এটি ইটফার্স্টের সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য সম্পর্কে সাম্প্রতিক একটি সাক্ষাত্কারে সেই স্টেরিওটাইপটি দূর করার একটি দুর্দান্ত উদাহরণ।
আপনি যদি নিরামিষ বা নিরামিষ খাবার গ্রহণ করেন, তাহলে আপনি সাধারণত আপনার প্রয়োজনীয় প্রোটিন পেতে পারেন যতক্ষণ না আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবার খান, বেটার হেলথ দাবি করে।
100 গ্রাম স্টেক গ্রহণ করলে 25 গ্রাম পর্যন্ত প্রোটিন পাওয়া যায়, একই পরিমাণ ছোলা এবং বাদাম যথাক্রমে 21 গ্রাম এবং 28 গ্রাম পর্যন্ত প্রোটিন সরবরাহ করে!
এবং আমরা এটিকে আরও বেশি হুমাস খাওয়ার অজুহাত হিসাবে নেব!
5.বিশ্বের সবচেয়ে ঘৃণ্য সবজি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর এক
বছরের পর বছর ধরে, এই ছোট, কুঁচকানো, সবুজ নিবলগুলি আমাদের প্রতারণা করছে। পিস্তা ফলগুলির "ড্রুপ" পরিবারের অন্তর্গত, যার মধ্যে চেরি, পীচ এবং জলপাইও রয়েছে। তারা মোটেও বাদাম নয়।
অতএব, এটি প্রযুক্তিগতভাবে একটি ফল! প্রকৃতপক্ষে, একটি ফলের বীজ, যেহেতু ফলের বাইরের স্তর প্রক্রিয়াকরণের সময় সরানো হয়। অন্যান্য "বাদাম" এর মতো পেস্তাও প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করতে পারে এবং হজমের উন্নতি করতে পারে। পেস্তায় রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা রক্তচাপ কমাতে পারে এবং হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দিতে পারে।
