çikolata

dopamin salgılamayı tetiklediği için mutluluk ya da keyif verdiği bilimsel olarak açıklanmış tatlı türündeki yiyecektir. çikolata mayalandırılmış ve kavrulmuş kakao çekirdeklerinden üretilir. taze çikolata çekirdeği ezilir ortaya çıkan lapa direkt sertleştirilirse bitter çikolata olur, içine şeker ve ekstra çikolata katılırsa hepimizin bildiği çikolata elde edilir. çikolata karbonhidrat bakımından çok zengin güçlü bir enerji kaynağıdır. ayrıca az miktarda uyarıcı ve kafein de içermektedir.

çikolatanın elde edildiği kakao ağacının bilimsel adi theobroma cacao'dur ve theobroma da latincede "tanrıların yiyeceği" anlamına gelmektedir.