Galletitas Imperiales

▪Estas galletitas son de la película Valiente de Disney. Son muy ricas para la hora de un café.

▪Como los hermanos trillizos de Mérida, no podrás resistirte a estas delicias de Escocia

🔹Ingredientes:
▪ Treinta galletitas

-200 g Harina leudante
-2 yemas
-150 g manteca
-1 cucharadita esencia de vainilla
-120 gr azúcar

▪Para la decoración:
-100 g aproximadamente Azúcar impalpable
-Jugo de un limón o de naranja
-30 unidades guindas

🔹Pasos:

1:Si Batir la manteca blanda con el azúcar y la esencia de vainilla hasta formar una crema, luego incorporar las yemas y batir

2:Incorporar la harina tamizada y formar una masa sin amasar demasiado solo unir. Tapar y llevar a heladera por una hora.

3:Llegada la hora de descanso en la heladera sacar y estirar unos medio cm de espesor aproximadamente cortar con cortante de4 cm de diámetro. Colocar en placa sin aceite y sin manteca ya que la masa contiene mucha manteca y no es necesario agregarle a la asadera. Cocinar a horno precalentado 170 grados por 10 a 15 minutos aproximadamente

4:Sacar del horno las galletitas y dejar enfriar mientras se hace el glasé con el azúcar impalpable mezclándolo con el jugo del limón o de naranja el que más te guste cuidado no va todo el jugo le agregas de a poco hasta que quede una consistencia un poco espesa no tan líquida. Con una cucharadita le colocas en cada galletitas y le pones una guinda y listo a disfrutar de un rico café con unas deliciosas galletitas