The Diary Game - Rabu 16.10.2024 : Acara masak memasak, merayakan maulid nabi

Besok ada acara maulid di desa kakak ipar jadi hari ini aku pergi lebih awal kerumah kakak ipar untuk membantu memasak berbagai menu untuk acara maulid, kemarin aku udah memetik banyak daun pisang untuk di bawa kerumah kakak ipar, saat acara maulid daun pisang sangat banyak dibutuhkan untuk bungkus nasi dan bungkus pulud ketan.

Maulid adalah hari memperingati hari lahirnya nabi muhammdad saw, nabi nuhammad adalah sosok panutan, tauladan yang sangat di hormati oleh umat islam, maulid adalah salah satu hari besar islam yang dirayakan dengan meriah dengan cara berkumpul bersama, bershalawat dan menikmati hidangan maulid bersama, acara bisa diadakan di mesjid,balai desa atau pun dirumah dengan mengundang tamu tamu yang hadir.

Aku juga membawa pulang pucuk daun pisang untuk membuat cemilan timphan, karna di hari maulid juga mengundang beberapa orang alim untuk berdoa, aku berangkat bersama suami berkendara motor motor,sampai di pasar tanah pasir kami berhenti untuk membeli beberapa jajanan ke rumah kakak ipar.

Kami berhenti di persimpangan pasar aku membeli molen dan kue martabak rasa jagung dan rasa durian, saat pagi sampai siang tidak banyak jajajan yang tersedia di persimpangan pasar,biasanya banyak jajajan yang di jual saat sore hari sampai malam hari, kami membeli jajanan dan melanjutkan perjalanan.

Setelah berkendara selama 30 menit akhirnya kami tiba dirumah kakak ipar yang beralamat di desa kumbang,aron, kakak ipar ku baru saja pulang belanja aku masuk membuat minuman dingin dan menikmati martabak dan molen yang kami beli tadi, kami melakukan melakukan pekerjaaan setelah makan siang.

Setelah makan siang baru masuk ke dalam acara persiapan memasak, pertama aku membersihkan ikan, ayam dan daging bersama kakak ipar, membersihkan ikan,ayam dan daging membutuhkan waktu yang lama karna lumayan banyak, selesai membersihkan ikan aku menyadari banyak jari jari tanganku yang tergores dan terluka saat membersihkan ayam,rasanya sedikit perih tapi masih its okey sih aman aman aja.

Kemudian kakak iparku nanda juga pulang ia memarut banyak kelapa untuk memasak kuah dan ketan, saat semua selesai di bersihkan aku memasukkan garam dan jeruk nipis biar ikan dan lainnya untuk menghilangkan bau amis, pertama lanjut memasak untuk makan malam dulu ada gulai ayam yang isinya kulit dan tulang tulang ayanm kecil yang tidak di masak untuk acara maulid, untuk acara maulid hanya daging daging besar yang di gunakan.

Banyak menu yang harus di masak untuk acara maulid kami menyiapkan satu persatu yang lebih sulit maksudnya yang harus di masak lama supaya ayam nya empuk di mulai dengan ayam rendang, masak merah baru lanjut masakan lainnya.

Kemudian aku menyiapkan bahan bahan cabai merah,tomat,bawang merahdan bawang putih untuk membuat sambal merah untuk telur dan menyiapakn sambal kecap untuk ayam kecap, aku mengupas banyak bawang merah dan tentu membuat mataku sangat perih, aku menyelesaikan dengan cepat karna masih banyak pekerjaan yang sudah menunggu.

Malam hari ketan sudah masak dan waktunya membubgkus ketan pulud dengan daun pisang, ketan pulud adalah salah satu menu yang wajib ada saat acara maulid, malam hari masih dengan banyak pekerjaan kami berbagi tugas sebagian masih sibuk di dapur memasak dan aku lanjut membungkus ketan pulud ada empat talam besar ketan, aku bertanya kapan selesai nya ini hahahha.

Aku membentuk daun sepertiga pertama memasukkan oseng kelapa yang sudah di masak, kemudian meletakkan ketan diatasnya dan menutupnya kembali dengan menggunakan potongan lidi, jangan salfok sama balutan yang saya buat ya, masih belum rapi hahaha.

Ketan pulud bisa menggunakan kelapa atau pun tidak menggunakan kelapa karna nanti ketan pulud akan di tambakan isian pisang juga,karna biasanya saat maulid ketan perpaduan dengan pusang,namun di tambah kelapa rasanya juga enak, semua tergantung dari masing masing cara membuatnya.

Acara masak memasak dang bungkus ketan berakhir pada jam 01:30 sungguh sampai tengah malam, kami mendapatkan dua ember besar ketan , setelah itu kami langsung berberes beres dan aku langsung merebahkan diri untuk meluruskan tulang tulang pinggangku yang bengkok hahaha.

Aku membersihkan diri ke kamar mandi dan melihat jam sudah pukul 02:00 lewat aku langsung saja tidur beristirahat karna besok acara maulid dan kami harus bangun lebih awal untuk menyiapkan menu untuk di bawa ke balai desa dan juga untuk menyambut tamu undangan yang hadir di rumah, saat acara maulid kami mengundang beberapa teman dan keluarga untuk menyantap hidangan maulid yang kami sediakan.