Saludos, que este día este cargado de bendiciones.
Recibí la invitación a este espacio de mi apreciada @solperez y gracias a Dios pude recibir la verificación. Así que aquí estoy para contarles un poco de mis manias las cuales tengo un nutrido repertorio jejejeje pero voy a referir una especial de la cocina.

Me gusta lavar la carne, cuando compramos antes de guardarla en bolsitas separadas, la lavo y limpio de impurezas me da la impresión que si la meto a congelar directo allí quedan todos los residuos del matadero, el traslado y las moscas en la carnicería jejeje y me hago toda una película en la mente.
No se salva ningún corre, sea bistec, huesos de sopa o chuletas todas van lacadas incluyendo la carne molida jejejeje mis amigas me dicen que eso es el colmo pero yo creo que realmente se debe lavar la carne molida porque me parece que cuando la muelen no la lavan, además el contacto con la máquina de moler que no sé si estaba limpia todos esos detalles entran a mi mente al momento de prepararla y bueno por eso, coloco la carne molida en un envase le agrego agua con unas gotas de vinagre la renuevo para que el agua penetre a toda las partes y luego la paso por el colador jajajaja. Y así me siento segura de consumirla. Y peor aún no como empanadas de carne en la calle, 🤭 porque me vienen estas ideas de que a lo mejor la carne no está lavada jajajaja.

Me gustaría invitar a los amigos @alicargofer @naty16 @betop a unirse a esta interesante dinámica.