INGREDIENTES / INGREDIENTS:

1 kg de harina de trigo / 1 kg of wheat flour.

500 gr de manteca / 500 gr of butter.

1 vaso con agua tibia / 1 glass with warm water.

1 cucharada de sal / 1 tablespoon of salt.

PREPARACIÓN / PREPARATION:

• Es muy simple la forma de preparar la masa, debes verter en un bol la harina tamizada, luego abrir un hoyo en el centro, agregar la manteca, la sal y el agua tibia, mezclar hasta obtener una masa elástica que se despegue de las manos.

It is very simple the way to prepare the dough, you must pour in a bowl the sifted flour, then open a hole in the center, add the butter, salt and warm water, mix until you get an elastic dough that comes off your hands.

• Como no lleva levadura puedes hacer las dobladitas sin dejar reposar la masa, extiende la masa en un mesón, puedes ocupar un cortador con forma circular o ayudarte con un plato para hacer círculos de masa.

As there is no yeast in it, you can make the (dobladitas) without letting it rest, spread the dough on a counter, you can use a circular cutter or help yourself to a plate to make dough circles.

LA TÉCNICA PARA CONSEGUIR LA FORMA TRIANGULAR ES LA SIGUIENTE:

The technique for achieving the triangular shape is as follows:

• Por ultimo debes enharinar una bandeja, colocar las dobladitas y hornea por unos 20 minutos.

Finally, you must flour a tray, place the dobladitas and bake for about 20 minutes.

DOBLADITAS

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Imágenes tomadas desde mi / Images taken from my Alcatel One Touch Idol 4.
Gifs realizados en / Gifs made in PhotoScape.

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