গত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়েছে। ৫১৩ তম রাউন্ড শেষে আজ ১২ ডিসেম্বর ২০২৪, ৫১৪ তম রাউন্ড এর আর্টিকেল পাবলিশ করা হবে। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

অথরের নামঃ হৈমন্তী দত্ত । জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃ বাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়।

আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই। আশা করছি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি আপনাদের আশীর্বাদ ও সৃষ্টিকর্তার কৃপায়। আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি। অনেক ব্যাস্ত সময় পার করছি।মেয়ের পরিক্ষা এবং বাড়িতে কেউ নাই পুরা সংসার আমাকেই সামলাতে হচ্ছে। সংসারের সামলানোর ঝামেলা আমার নাই বল্লেই চলে তাই হঠাৎ করে সংসারের চাপ কাঁধে আসলে একটু সামলাতে কষ্ট হয়।...

এখন শীতের সময়ে ফুলকপি একটি দারুন সবজি। ফুলকপি দিয়ে যেকোনো কিছু খেতে দারুন লাগে। এটি দিয়ে শুধু তরকারি রান্না ছাড়াও নানা পদ তৈরি করে খাওয়া হয়ে থাকে, যেমন এর মধ্যে ফুলকপির পকোড়া অন্যতম। শীতের সময়ে পকোড়া খেতে কিন্তু অনেক মজা হয়ে থাকে। যাইহোক, ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের একটি দারুন কম্বিনেশন। আসলে রুই মাছ হোক বা ফুলকপি হোক, এই দুটিই খুব সুস্বাদু আর এটি যেকোনো সময়েই ভালো লাগে অর্থাৎ সিজন/নন-সিজন । ফুলকপি আর রুই মাছ আমাদের বাঙালিদের কাছে একটি ঐতিহ্যবাহী এবং এটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।

কিছু কিছু রেসিপিতে ঝোল ঝোল করে রান্না করলেও এই ঝোলের মধ্যে স্বাদের অনেক গভীরতা থাকে, যেটি ভাতের সাথে বেশ মজে। যেমন এই ফুলকপির রেসিপিটাও অনেক মজার হয়ে থাকে হালকা মশলার উপরে ঝোল করে রান্না করলেও। ফুলকপি সাধারণত সারা বছরই পাওয়া যায়, ফলে এই ধরণের রেসিপি যেকোনো সময়ে করা যায়, তবে শীতকালে একটা আলাদা বিষয়। শীতকালে এই ফুলকপির রেসিপি বেশি জনপ্রিয় হয়ে থাকে, কারণ এটি এখন তাজা তাজা পাওয়া যায় আর এটি শীতের সময়ে খেতেও দারুন লাগে। যাইহোক, রেসিপিটা সাধারণের মধ্যে হলেও বাঙালিয়ানা রেসিপি হিসেবে দারুন ছিল।