গত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়েছে। ৪৪৫ তম রাউন্ড শেষে আজ ০৪ অক্টোবর ২০২৪, ৪৪৬ তম রাউন্ড এর আর্টিকেল পাবলিশ করা হবে। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

অথরের নাম-রাহনুমানূর দিশা। জাতীয়তা- বাংলাদেশী। তিনি বর্তমান অনার্স তৃতীয় বর্ষে পড়াশুনা করছেন ।আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সাথে দীর্ঘ এক বছরের বেশি সময় থেকে যুক্ত রয়েছেন ।বাংলা ভাষায় লিখতে, পড়তে এবং নতুন নতুন বিষয়ে জ্ঞান অর্জন করতে তাঁহার ভালো লাগে। এছাড়াও ফটোগ্রাফি এবং আর্ট করতে অনেক ভালো লাগে।অবসর সময়ে গান শুনতে এবং বাংলা নাটক দেখতে পছন্দ করেন ।

কেমন আছেন আমার বাংলা ব্লগের সকল ইন্ডিয়ান এবং বাংলাদেশী বন্ধুরা?আশা করছি সকলেই অনেক ভালো আছেন?আমিও ভালো আছি আপনাদের দোয়ায়।প্রতিদিনের মতো আজকেও আপনাদের মাঝে নতুন একটি ব্লগ নিয়ে উপস্থিত হলাম বন্ধুরা।আমার আজকের ব্লগটি একটি রেসিপি ব্লগ। ঝাল ঝাল চিকেন রান্নার একটি মজাদার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলেছি আজ।যারা চিকেন পছন্দ করে থাকেন তাদের জন্য চিকেন যেকোনোভাবে রান্না করলেই যেন ভালো লাগে। বাটা মসলা স্বাদে এই রেসিপিটি খেতে বেশ মজাদার হয়েছিল ।...

এটা আমার খুবই পছন্দের একটি রেসিপি। কারণ চিকেন আমার অনেক প্রিয়, আর তার সাথে চিকেনটা আসলে এইভাবে ঝাল ঝাল মতো করে রান্না করলে সেটি আরো ভালো লাগে, বিশেষ করে বৃষ্টির সময়ে বা ঠান্ডার সময়ে। আর আমাদের এখানে আজকে থেকে আবার বৃষ্টি হচ্ছে আর ঠান্ডা ঠান্ডা আবহাওয়ায় এই রেসিপি দেখে সত্যি বলতে চিকেন খেতে অনেক ইচ্ছা করছে। এটা কিন্তু ঠিক কথা যে, চিকেন আসলে যার কাছে প্রিয় তার কাছে যেকোনোভাবেই খেতে অনেক প্রিয় লাগে। আমার কাছেও তেমনই ব্যাপার এই ক্ষেত্রে, কারণ আমি চিকেন যেকোনোভাবে খেতে পারি, সেটা একটু সেদ্ধ হলেই হলো হা হা।

তবে প্লোট্রি মুরগির ক্ষেত্রে আসলে তরকারির থেকে অন্যান্য বিভিন্ন খাবারের আইটেম তৈরি করে খেতে ভালো লাগে, এই যেমন ধরুন-পকোড়া, চিকেন ললিপপ, চিকেন পোড়া এইরকম আর কি। এইসবে বেশি ভালো লাগে। এই রেসিপিটা আসলে দেখেই মনে হচ্ছে অনেক স্বাদের হয়েছিল, আসলে মশলা বেটে রান্না করলে তরকারির স্বাদটা আরো বেশি ভালো লাগে। যাইহোক, রেসিপির উপস্থাপনা সবকিছুই বেশ ভালো সাজানো গোছানো আছে এবং ধাপে ধাপে সব ভালোভাবে তুলে ধরেছেন। সর্বোপরি রেসিপিটা দারুন ছিল।