"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড # ৩৫১ [ তারিখ : ২৯-০৬-২০২৪ ]

Todys_Featured_Articles_2.png

Banner Credit @alsarzilsiam


বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।


"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।


"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @mohinahmed


অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ

অথরের নামঃমহিন আহমেদ । জাতীয়তা- বাংলাদেশী । বৈবাহিক অবস্থান- বিবাহিত । তার শখ- ভ্রমণ করা এবং গান গাইতে খুব পছন্দ করেন। তাছাড়া ফটোগ্রাফি এবং আর্ট করতেও ভীষণ পছন্দ করেন। স্টিমেট ব্লগিং ক্যারিয়ার শুরু- ২০২২ সালের জুন মাসে। তিনি তার পরিশ্রম, মেধা এবং ঐকান্তিক প্রচেষ্টা দিয়ে আমার বাংলা ব্লগে নিজের শক্ত অবস্থান তৈরি করেছেন।


এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

image.png
image.png


"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :


মজাদার স্পঞ্জ মিষ্টির রেসিপি তৈরি । by @mohinahmed (date 28.06.2023 )

প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের সামনে আরো একটি নতুন পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো। আপনারা অনেকেই জানেন যে, আমি মাঝেমধ্যে বাসায় বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকি। যাইহোক আজকে আমি আপনাদের সাথে মজাদার স্পঞ্জ মিষ্টির রেসিপি শেয়ার করবো। স্পঞ্জ মিষ্টি বরাবরই আমার ভীষণ পছন্দ। তাই দোকান থেকে প্রায়ই স্পঞ্জ মিষ্টি কিনে খাওয়া হয়। গতকালকে বিকেল বেলা হঠাৎ করে স্পঞ্জ মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছিলো। তাই ঘরে থাকা সহজ কিছু উপকরণ দিয়ে ঝটপট স্পঞ্জ মিষ্টি তৈরি করে ফেলেছিলাম। তবে আমি মাত্র ১ লিটার তরল দুধ দিয়ে ছানা তৈরি করে স্পঞ্জ মিষ্টি তৈরি করেছিলাম। আমি ভেবেছিলাম যদি মিষ্টি গুলো নষ্ট হয়ে যায়,তাই বেশি দুধ নিয়ে কোনো ঝুঁকি নেইনি। কারণ বেশ কয়েকবছর পর স্পঞ্জ মিষ্টি তৈরি করলাম। মোটামুটি ৩/৪ বছর আগে সাউথ কোরিয়াতে থাকা অবস্থায় স্পঞ্জ মিষ্টি তৈরি করেছিলাম। স্পঞ্জ মিষ্টি গুলো খেতে দারুণ লেগেছিল। কারণ মিষ্টি গুলো একেবারে সফট হয়েছিল। একেবারে সহজ কিছু উপকরণ দিয়ে অল্প সময়ে এই রেসিপিটা তৈরি করা সম্ভব। যাইহোক রেসিপিটা আমি ধাপে ধাপে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে।…


মিষ্টি সকলের ই কম বেশি পছন্দ সবাই ভালবাসে , তবে সেটি যদি হয় স্পঞ্জ মিষ্টি তাহলে তো কথায় নেই, সাধারণত স্পঞ্জ মিষ্টি বানানোর প্রসেস টা আমি আগে কখনোয় জানতাম না তেমন একটা, কিন্তু আজকে যখন কমিউনিটির পোস্ট গুলো দেখতেছিলাম, মহিন ভায়ের পোস্ট এর টাইটেল টি দেখে চোখ আটকে গেলো । কেননা বাসায় যে এতো সুন্দর করে স্পঞ্জ মিষ্টি বানানো যাই সেটা আগে কখনো জানা ছিল না। এরপর মহিন ভাইয়ের পোস্ট টি পড়ে দেখলাম স্পঞ্জ মিষ্টি বাসায় বানানো যাই যেটা খুবই সহজ , এবং সল্প সময়ে বানানো যাই ।

এছাড়া উনি স্পঞ্জ মিষ্টি বানানো প্রতিটি ধাপ সুন্দর হাবে বর্ণ্না করেছেন যেটা অনুসরণ করে যে কেউ বানাতে পারবে এই মিষ্টি , আর উনার ফটোগ্রফি ও বেশ ভালো ছিলো , তাই সবদিক বিবেচনা করে আজকের এই পোস্ট টিকে আমার বাংলা ব্লগের ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে নির্বাচন করা হলো।


ছবিটি মহিন আহমেদ ভাইয়ের ব্লগ থেকে নেওয়া হয়েছে।

ধন্যবাদ সবাইকে।

Sort:  
 3 months ago 

গতকালকে এই রেসিপিটি আমি দেখেছিলাম আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে মহিন ভাইয়ার ছানার তৈরি মিষ্টির রেসিপি। মিষ্টি খেতে বেশ ভালো লাগে। যদি ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি করে খাওয়া যায় তাহলে তো অনেক বেশি স্বাস্থ্যসম্মত। এমন সুন্দর একটি মজাদার রেসিপি ফিচারড আর্টিকেলে দেখতে পেয়ে আরো অনেক ভালো লাগলো। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।

 3 months ago 

আজকের ফিচারড আর্টিকেল পোস্ট দেখে অনেক ভালো লাগলো। মিষ্টিগুলো দেখতেও বেশ লোভনীয় লাগছে। এই ধরনের মিষ্টি বাসায় তৈরি করে খেতেও অনেক ভালো লাগে। সবমিলিয়ে এই রেসিপি পোস্ট অসাধারণ ছিল।

 3 months ago 

এই রেসিপিটি আমি গতকাল দেখেছিলাম। রেসিপিটি আমার অনেক ভালো লেগেছে। মহিন ভাইয়ের ছানার তৈরি মিষ্টির পদ্ধতিটি অসাধারণ ছিল। মিষ্টিগুলো দেখতেও অনেক লোভনীয় ছিল। অনেক ধন্যবাদ দারুন একটি পোস্ট ফিচারড আর্টিকেলে সিলেক্ট করার জন্য।

 3 months ago 

আজকের এই ফিচারড আর্টিকেল পোস্ট মহিন আহমেদ ভাইয়ার নাম দেখে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। তিনি অনেক মজাদার মিষ্টির রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। উনার তৈরি করা মিষ্টি দেখে তো একেবারে লোভ সামলানো যাচ্ছে না। মিষ্টি গুলো একেবারে অন্যরকম হয়েছে। দেখেই বুঝতে পারছি কতটা মজাদার ছিল। উনার পোস্টটা ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে সিলেক্ট করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।