প্রেসার কুকারে তৈরি ভ্যানিলা চকলেট কেক| |10% Beneficiary To @shy-fox | |
আসসালামু আলাইকুম।
আমি আলামিন ইসলাম আছি আপনাদের সাথে। আমার ইউজার নেমঃ@alamin-islam। আমি বাঙালি, বাংলাদেশের একজন নাগরিক।আশা করি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি এর সকল সদস্যবৃন্দ আল্লাহর অশেষ রহমতে ভাল আছেন। আমি ও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আমার খুবই পছন্দের একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি কেক খেতে খুবই পছন্দ করি, বিশেষ করে বাসায় তৈরি কেক আমার সব থেকে বেশি পছন্দের। আজকে আমি বাড়িতেই আমার খুবই পছন্দের ভ্যানিলা চকলেট কেক তৈরি করেছি। আমি আজকে যেভাবে কেক তৈরি করেছি, এইভাবে কেক তৈরি করলে কেক খেতে খুবই সুস্বাদু হয় এবং একইভাবে কেক অনেক সফট হয়। এই স্টেপ গুলো ফলো করে বাসায় প্রেসার কুকারে খুব সহজেই বেকারির মতো পারফেক্ট কেক তৈরি করা যায়। আশা করি, এই কেক তৈরির রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে। ভালো লাগলে অবশ্যই কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন।
তাহলে চলুন আর দেরি না করে কেক তৈরির রেসিপিটি দেখে নেওয়া যাক:-
| উপকরণ সমূহ | পরিমাপ |
|---|---|
| ডিম | ২ টি |
| ময়দা | দেড় কাপ |
| চিনি | দেড় কাপ |
| তরল দুধ | ১ কাপ |
| গুড়া দুধ | হাফ কাপ |
| তেল | ১ কাপ |
| বেকিং পাউডার | ২ টেবিল চামচ |
| বেকিং সোডা | ১ টেবিল চামচ |
| কোকো পাউডার | ১ টেবিল চামচ |
| ভ্যানিলা এসেন্স | ১ টেবিল চামচ |
ধাপ-০১
কেক বানানোর জন্য প্রথমে একটি পাত্রে দুইটি ডিম ভেঙে নিয়েছি।
ধাপ-০২
এরপর দুইটি ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-০৩
এরপর ফেটিয়ে রাখা ডিমের মধ্যে দেড় কাপ চিনি এড করেছি।
ধাপ-০৪
এরপর এর মধ্যে এড করেছি এক কাপ তরল দুধ।
ধাপ-০৫
এরপর হ্যান্ড বিটার দিয়ে উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-০৬
এরপর এর মধ্যে অ্যাড করেছি দুই টেবিল চামচ বেকিং পাউডার।
ধাপ-০৭
এরপর এড করেছি এক টেবিল চামচ কোকো পাউডার।
ধাপ-০৮
এরপর এড করেছি এক টেবিল চামচ বেকিং সোডা।
ধাপ-০৯
এরপর হ্যান্ড বিটার দিয়ে সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-১০
এরপর এড করেছি হাফ কাপ গুড়া দুধ।
ধাপ-১১
এরপর মিশ্রণটিতে এড করেছি দেড় কাপ ময়দা।
ধাপ-১২
এখন সবগুলো উপকরণ আবারো ভালোভাবে হ্যান্ড বিটার দিয়ে মিশিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-১৩
এরপর মিশ্রণটিতে এড করেছি এক টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স।
ধাপ-১৪
এরপর এড করেছি এক কাপ সাদা তেল।
ধাপ-১৫
এখন সবগুলো উপকরণ হ্যান্ড বিটারের সাহায্যে খুব ভালোভাবে মিশিয়ে কেক তৈরির জন্য পারফেক্ট একটি পেস্ট তৈরি করে নিয়েছি।
ধাপ-১৬
এরপর একটি প্রেসার কুকারে মাপমতো একটি সাদা কাগজ কেটে ভালোভাবে প্রেসার কুকার এবং সাদা কাগজটির ওপর তেল লাগিয়ে এভাবে সেট করে নিয়েছি।
ধাপ-১৭
এরপর আগে থেকে বানিয়ে রাখা কেকের মিশ্রণটি প্রেসার কুকারে ঢেলে দিয়েছি। এরপর প্রেসার কুকারের ঢাকনা লাগিয়ে ঢাকনার উপর থেকে প্রেসার কুকারের সিটি খুলে নিয়েছি । এরপর খুবই অল্প আঁচে ৪৫ মিনিটের জন্য কেক তৈরি হতে গ্যাসের চুলায় বসিয়ে দিয়েছি।
ধাপ-১৮
৪৫ মিনিট পর প্রেসার কুকারে ঢাকনা খুলে নিতেই এমন সুন্দর একটি ভ্যানিলা চকলেট কেক তৈরি হয়ে গেছে।
পরিবেশন
| Device | realme 8 |
|---|---|
| Camera | 64 mp |
| Photo by | Al-Amin |
আমি@Al-Amin ইসলাম , আমি মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ার, আমার ইচ্ছা আমি দেশ ও দশের জন্য ভবিষ্যতে কিছু করতে চাই, আমার গর্ব হয় নিজেকে বাঙালি বলে পরিচয় দিতে। আমি গর্বিত বাংলাদেশে জন্মগ্রহণ করে। বাংলাদেশ ছয় ঋতুর দেশ, বাংলাদেশ নদীমাতৃক দেশ, বাংলাদেশের মানুষ মাছে ভাতে বাঙালি, প্রকৃতির রূপ, রস ,গন্ধ সবকিছুই আমার অহংকার।
প্রয়োজনে পাশে আছি আমার সাথে যোগাযোগ করুন:-
ফেসবুক || টুইটার || ইউটিউব || ডিস্কোড
বাসায় বানানো জিনিস গুলো সবসময় স্বাস্থ্যসম্মত হয় আর খেতেও ভালো লাগে । প্রেশার কুকারে এভাবে যে কেক তৈরি করা যায় সেটা তো জানাই ছিল না । খুবই ভালো লাগছে ভাইয়া আপনার কেকটি । কেকটা খেতেও নিশ্চয়ই অনেক ভালই হয়েছিল ।
ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন প্রেসার কুকারে তৈরি ভ্যানিলা চকলেট কেক এর রেসিপি। আসলে এভাবে কখনো নিজের হাতে চকলেট তৈরি করে খাওয়া হয়নি। তবে আপনার চকলেট তৈরি দেখে জিভে জল চলে আসলো। উপরের কিসমিস গুলো বেশ সুন্দরভাবে ছিটিয়ে রেখেছেন। ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি চকলেট রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
বাহ আপনার পোস্ট থেকে তো দারুন একটা আইডিয়া পেলাম।প্রেশার কুকারে এভাবে যে কেক তৈরি করা যায় সেটা জানাই ছিল না। একদিন তৈরি করার চেষ্টা করবো। কেকটি দেখে মনে হচ্ছে খেতেও খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। বাসার তৈরি খাবার সবসময়ই স্বাস্থ্যসম্মত হয়। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ভাই আপনি আজকে আমাদেরকে কেকের রেসিপি শেয়ার করেছেন আসলে কেক একটি খুব সুস্বাদু খাবার সবারই পছন্দের একটি খাবার। আপনি আমাদের সামনে যেভাবে রেসিপিটা শেয়ার করেছেন চকলেট কেক এর এভাবে প্রেসার কুকারেও যে যায় কেক বানানো যায় সেটা আগে জানা ছিল না। ধন্যবাদ ভাই আপনাকে এভাবে রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য
https://twitter.com/Alamini15050207/status/1765698173895643299?t=Q4OH9ehU59bYbOCxvdsW6w&s=19
প্রেসার কুকারে তৈরি ভ্যানিলা চকলেট কেক দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে খেতে। বাড়ির যে কোন জিনিস তৈরি করলে সেটি শরীরের জন্য অনেক ভালো । কিভাবে প্রেসার কুকারে কেক বানাতে হয় জানতাম না ।আপনার কেক বানানো দেখে জানতে পারলাম আইডিয়াটি অনেক দারুন ছিল ।
কিভাবে ভ্যানিলা কেক তৈরি করতে হয় সেটা দেখিয়েছেন তবে প্রেসার কুকারের মধ্যে ঝটপট কিভাবে কেক তৈরি করতে হয় সেটা দেখে বেশি ভালো লেগেছে। আপনার এই পোষ্টের মাধ্যমে যে কেউ বাসায় খুব সহজে কেক তৈরি করতে পারবে।
আপনি আমাদের মাঝে অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। প্রেসার কুকারে ভ্যানিলা কেক তৈরি প্রসেসটি আমার অনেক ভালো লেগেছে। কেক ছোট বড় সকলেরই অনেক পছন্দ। আমারও অনেক প্রিয়। কেকটি দেখেই মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আর কিসমিস অ্যাড করাতে অনেক আকর্ষণীয় লাগছে। ধন্যবাদ দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।