সুজি দিয়ে তৈরি প্যানকেক।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমি @bristy1, আমার বাংলা ব্লগ এর একজন সদস্য। আর আমার এই প্রিয় কমিউনিটির প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি৷সবার সুস্থতা কামনা করেই আজকের পোস্টটি শুরু করতে যাচ্ছি।
আমার এবং আমার ছেলের একটা পছন্দসই রেসিপি হলো এটা। প্যানকেক, এক অতুলনীয় স্বাদের খাবার।কেক খেতে সবাই পছন্দ করে৷ কিন্তু প্যানকেক খেতে আমি একটু বেশিই পছন্দ করি।ব্যাটার তৈরি করে ইন্সট্যান্ট খাওয়া যায় বলেই এটা তৈরি করতে ভালো লাগে।অনেকদিন আগে এই রেসিপিটি তৈরি করেছিলাম। আর ভাবলাম আজকে এই রেসিপিটি শেয়ার করা যাক।
যেই ভাবনা সেই কাজ।রাতে এই পোস্ট রেডি করে রেখেছিলাম। আর এখন সকাল সকাল বসে পোস্টের বাকি কাজ সেরে এখন পোস্ট করব।আপনাদের মাঝে নতুন নতুন কিছু নিয়ে আসতে আমার বেশ ভালো লাগে।আয়ার আপনারাও পছন্দ করেন বিধায় আরও ভালো লাগে।
আজকের রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ময়দা | দেড় কাপ |
| সুজি | ১/২ কাপ |
| তরল দুধ | ১/২ কাপ |
| চিনি | ১/৩ কাপ |
| লবণ | ১/২ চা চামচ |
| বেকিং পাউডার | ১/২ চা চামচ |
| ডিম | ১টি |
প্রথম ধাপ |
|---|
প্রথমেই একই বাড়িতে ডিম ভেঙ্গে নিলাম। ডিম ভালোভাবে মিক্স করে নেয়ার পর এর মধ্যে দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো চিনি।এরপর ভালোভাবে চিনি গুলিয়ে নেয়া পর্যন্ত মিক্স করে নিলাম ।
দ্বিতীয় ধাপ |
|---|
এ ধাপে তরল দুধ দিয়ে আবার মিক্স করতে থাকলাম। তারপর দিয়ে দিলাম সুজি। ধীরে ধীরে সুজি দিয়ে মিক্স করে নিলাম।
তৃতীয় ধাপ |
|---|
এখন ব্লেন্ডারের জগের মধ্যে মিশ্রণটা দিয়ে দিলাম। তারপর এক মিনিট পর্যন্ত ব্লেন্ড করে মিশ্রণটা আবারো বাড়িতে ঢেলে নিলাম। এরপর দিলাম পরিমাণ অনুযায়ী বেকিং পাউডার।
চতুর্থ ধাপ |
|---|
পরিমাণ মতো ময়দাগুলো চেলে মিশ্রণের মধ্যে দিতে থাকলাম এবং এগুলো ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম, যাতে করে দলা পেকে না যায়। এটা বেশ সময় নিয়ে করতে হবে।
পঞ্চম ধাপ |
|---|
ফ্রাই প্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে নিলাম। তারপর ছোট চামচের সাহায্যে এক চামচ দিয়ে গোল মত করে প্যানকেক এপাশ-ওপাশ ছেকে তুলে নিলাম।
পরিবেশন |
|---|
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার সুজির প্যানকেক। যেটা খেতে অসম্ভব মজার হয়।
আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।সবার মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।
সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️ |
|---|
.png)
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
💦
💦 BRISTY 💦
💦
সুজি দিয়ে প্যান কেক তৈরি করেছেন দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে।খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। প্যানকেক গুলো ঝটপট তৈরি করা যায় এবং খেতেও খুব সুস্বাদু হয়।রেসিপিটি আমার কাছে একদম ইউনিক লেগেছে।ধন্যবাদ লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপু।
সুজি দিয়ে অনেক মজাদার ভাবে প্যানকেক তৈরি করেছেন। ছোট বাচ্চাদের জন্য এগুলো খুব ভালো। এমনকি স্বাস্থ্যকর হয়ে থাকে। বাড়িতে এভাবে বিভিন্ন খাবার তৈরি করে বাচ্চাদেরকে খাওয়ানো উচিত। আমি তো প্রায় সময় নাশিয়া কে বিভিন্ন জিনিস তৈরি করে দেওয়ার চেষ্টা করি। যারা সুজি দিয়ে প্যানকেক তৈরি করতে পারেনা, তারা সহজে আপনার উপস্থাপনা দেখে তৈরি করতে পারবে।
একদম ঠিক বলেছেন আপু প্যানকেকগুলো খুব দ্রুতই বানিয়ে খাওয়া যায়। বাচ্চারাও খুব পছন্দ করে এরকম কেকগুলো। আপনার আজকে প্যানকেক একেবারে পারফেক্ট হয়েছে মনে হচ্ছে। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে বেশ মজাদার হয়েছিল। দেখতেও লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।