🐠😋কাঁচকি শুটকি মাছের ভর্তা রেসিপি😋🐠 (১০% লাজুক খ্যাকের জন্য)
আজ - ৯ জৈষ্ঠ্য | ১৪২৯বঙ্গাব্দ | সোমবার /২৩ /মে
হেলো বন্ধুরা
শুভ সকাল
💐চলুন এবার শুরু করা যাক💐
| ♥️উপকরণ প্রনালী ♥️ | |
|---|---|
| ১. | শুটকি মাছ ৫০ গ্রাম |
| ২. | পিঁয়াজ -৮ টা |
| ৩. | কাঁচা মরিচ ৬টা |
| ৪. | রসুন ৩টা |
| ৫. | শুকনা মরিচ ৩টা |
| ৬. | হলুদ এক চামুচ |
| ৭. | লবণ পরিমাণ মতো |
| ৮. | তেল |
💜ধাপ~১💜
প্রথমে শুটকি মাছ গুলো লাল লাল করে ভেজে নিলাম। এবং মাথার কিছু অংশ ফেলে দিলাম।
💜ধাপ~২💜
 |  |
|---|
চুলায় একটুখানি গরম পানি করে নিয়ে। শুটকি মাছ গুলো গরম পানির মধ্যে দিয়ে নাড়াচাড়া করে এর আশ গুলো ধুয়ে নিতে হবে ।
দেখতেই পাচ্ছেন মাছ গুলো কতোটা পরিষ্কার হয়েছে। গরম পানিতে শুটকি মাছ ধুয়ে নিলে এর কোনো প্রকার গন্ধ থাকবে না।তাই সবাই চেষ্টা করবেন যে কোনো শুটকি মাছ গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নেওয়ার।
💜ধাপ~৩💜
 |  |
|---|
ছোট ছোট আলু নিয়ে আলুর মাঝ খানে একটা করে ফাঁক দিয়ে নিয়েছি।
💜ধাপ~৪💜
 |  |
|---|---|
 |  |
চুলার উপর একটি কড়াই বসে দিলাম। কড়াইয়ে তেল দিয়ে দিলাম এবং ৩ টা শুকনো মরিচ, পিঁয়াজ,, রসুন,কাঁচা মরিচ,ছেড়ে দিলাম তেলের মধ্যে।
💜ধাপ~৫💜
আলু ও শুটকি মাছ দিয়ে দিলাম।
লবণ দিয়ে দিলাম এক চা চামুচ
হলুদের গুড়া দিয়ে দিলাম এক চা চামুচ।
💜ধাপ~৬💜
নাড়াচাড়া করে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিবো।
পরিমাণ মতো সিদ্ধ হতে যে পরিমাণ পানি লাগবে তাই দিয়ে দিলাম।
(
এবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে ১০ মিনিটের জন্য।
💜ধাপ~৭💜
দেখতেই পাচ্ছেন আমার শুটকিমাছ ও আলু সিদ্ধ হয়ে গেছে এবার একটু তেল দিয়ে ভেজে নিবো।
💜ধাপ~৮💜
এরপর একটি পাটার সাহায্য বেঁটে ভর্তা তৈরি করে ফেললাম।
💜ফাইনাল লুক💜
ব্যাস আমার ভর্তা তৈরির কাজ শেষ একটি বাটিতে তুলে নিলাম। পরিবেশন করার জন্য। ভর্তা টা মুলতঃ একজন খেতে চাইছিলো তাই আর কি তৈরি করলাম। ইনশাআল্লাহ সেই লোক খেয়ে অনেক প্রশংসা করেছেন। তখন আমার নিজের কাছে ভালো লেগেছে যে আমি অনেক সুস্বাদু ভর্তা তৈরি করতে পারি। আজকের মতে এখানেই শেষ করছি সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। এই কামনায় শেষ করছি আমার ব্লগিং।
| লোকেশন | বগুড়া |
|---|---|
| ইউজার নেমঃ | @fensi46 |
| ডিভাইস | Samsung j4+ |
| রেসিপি | কাঁচকি শুটকি ভর্তা |
শুটকি ভর্তা মানেই মজাদার কিছু আপনি আজকে কাচকি শুটকি ভর্তা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আপনার এই ভর্তা রেসিপি দেখি কিন্তু জিভে পানি চলে আসছে। খুবই খেতে ইচ্ছে করছে ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
জিভের জল ধরে রাখতে চাইলে এখান থেকে ভর্তা নিয়ে খেতে হবে হিহি।অসম্ভব সুন্দর মন্তব্য করেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া।
কাঁচকি শুটকি মাছের ভর্তা রেসিপি দেখে তো মনে হচ্ছে খুব ইয়াম্মি হয়েছে। আপনিতো খুব চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করলেন। আমার কাছে তো শুটকি মাছের ভর্তা খেতে বিশেষ করে খুবই ভালো লাগে। আপনার তৈরি করার রেসিপি দেখে ও খুব ইয়াম্মি মনে হচ্ছে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার কমেন্ট পড়ে উৎসাহ পাই আপু আপনি সব সময় অনেক সুন্দর করে কমেন্ট করেন যে কমেন্ট পড়ে আমার কাজের প্রতি আগ্রহ বেড়ে যায়। আপনার জন্য অবিরাম ভালোবাসা ও অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপু।
ভর্তা খেতে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। তবে এই রকম কাচকি শুটকির ভর্তা আমি কখনো খাই নি।আপনার রেসিপিটি দেখে ইচ্ছে করতেছে এখন একটু নিয়ে খেয়ে ফেলতে।খুব সুন্দর করে পুরো রেসিপি উপস্থাপন করেছেন।
অনেক সুন্দর কমেন্ট করে আপনার মতামত প্রকাশ করেছেন। পড়ে বেশ ভালো লেগেছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু শুভকামনা রইল আপু।
শুটকি মাছ ভর্তা খেতে খুব মজা লাগে। আজকে আপনার শুটকি মাছ ভর্তা রেসিপি উপস্থাপন ও পরিবেশন আমার খুবই ভালো লেগেছে, শুভকামনা রইল।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে আমার পোস্ট পড়ার জন্য শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
কাচকি মাছের শুটকি ভর্তা খেতে আমি খুবই পছন্দ করি । আজকে আপনি খুবই সুন্দরভাবে কাচকি মাছের শুটকি ভর্তা তৈরি করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
বেশ ভালো ছিল আপনার কমেন্ট পড়ে উৎসাহ পেলাম। কাজের গতি বাড়িয়ে যাবে এভাবে পাশে থেকে সাপোর্ট দিলে।ধন্যবাদ ভাইয়া।
এই রেসিপিটি এর আগে আমি কখনও দেখিনি। দেখেই মনে হচ্ছে খেতে খুব মজা হবে। তবে কাচকি মাছের শুটকির ভেতরে আপনি দেখছি আলু ও দিয়েছেন। সত্যি ভিন্নধর্মী একটি রেসিপি হয়েছে এটি।আমাদের এই অঞ্চলে এই ধরনের রান্না দেখি নি। ধন্যবাদ আপনাকে।
আলু দিয়ে যেকোনো ভর্তা একটু বেশিই মজা লাগে ভাইয়া। তাই আর কি অল্প পরিসরে আলু দিয়েছি। আমার ভর্তা রেসিপি আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে খুব ভালো লাগছে ভাইয়া। ধন্যবাদ ভাইয়া আমার পোস্ট পড়ে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য করে।
ওয়াও আপনি অনেক সুন্দর ভাবে কাচকি শুটকি মাছের ভর্তা তৈরি করেছেন ।দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি দেখছি শুটকি মাছের ভেতর আলু দিয়েছেন । এ রকম রেসিপি আমি আগে কখনো খাইনি। আপনার রেসিপিটা দেখে আমার কাছে অনেক ইউনিক লাগছে ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ভালো মন্তব্য সবসময়ই ভালো কিছু করারা সাহস যোগায়। আপনাদের মন্তব্য পড়ে মন ভরে যায় ধন্যবাদ আপু।
বরাবরই শুটকি ভর্তা খেতে আমার খুব ভালো লাগে।আপু আপনার তৈরি কাচকি শুটকির ভর্তা দেখে আমার খুব খেতে ইচ্ছে করেছে।ছোট ছোট আলুর ভর্তা খেতে আমার ভালো লাগে।প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ
অনেক সুন্দর কমেন্ট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
কাঁচকি শুটকি মাছের ভর্তা রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে। দারুন হয়েছে আমার কাছে যেকোনো ধরনের ভর্তা খেতে অনেক ভালো লাগে। অনেক সুন্দর করে ভর্তা রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার কমেন্ট পড়ে উৎসাহ পাই আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
শুটকি মাছের ভর্তা আমার অনেক অনেক প্রিয় । আমি প্রাই এই শুটকি মাছের ভর্তা দিয়ে গরম ভাত খাই এটি যেই মাছের শুটকি হোক না কেনো। তবে আপনার শুটকি মাছের ভর্তা দেখে এই দুপুরে বাকি খাবারের কথা ভুলে গেলাম, এখন শুধু শুটকি মাছের ভর্তার খুজতেছি। শুভকামনা
শুটকি মাছ খাওয়া ভালো কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আমিষ পাওয়া যায়। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।