লাল শাক গুলোকে ছোট করে কেটে ধুয়ে ভালো একটু রোদে শুকিয়ে নিতে হবে।এরপর একটি কড়াইতে তেল ঢেলে গরম করে শাক গুলো দিয়ে একটু ভেজে নিব।

এরপর ভালো ভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিব।

এরপর আবার ও কড়াইতে তেল ঢেলে নিব।এরপর গোটা রসুন ও শুকনা মরিচ দিয়ে দিব।

এরপর গোটা জিরা , গোটা সরিষা ও তেঁতুলের টক দিয়ে চামচের সাহায্যে নেড়েচেড়ে নিব।

এরপর লবণ,মরিচের গুঁড়া ,হলুদের গুঁড়া দিয়ে আবারও চামচের সাহায্যে নেড়েচেড়ে নিব।

এরপর ব্লেন্ড করা লাল শাক গুলো দিয়ে দিব।এরপর চামচের সাহায্যে নেড়েচেড়ে মসলার সাথে মিশিয়ে নিব।

এরপর পাঁচফোড়নের গুঁড়া ও চিনি দিয়ে চামচের সাহায্যে নেড়েচেড়ে নিব।

এরপর সামান্য লেবু কেটে সেটার রস দিব।

এরপর পাঁচফোড়নের গুঁড়া দিয়ে কিছুক্ষণ আঁচে রেখে দিব।এরপর যখন তেল উপরে উঠে আসবে তখন চুলা থেকে নামিয়ে নিব।তাহলে আমার রেসিপিটি প্রস্তুত হয়ে যাবে।

টক ঝাল মিষ্টি লাল শাকের আচারের রেসিপিটি তৈরি হয়ে গেলে উপস্থাপনার জন্য প্রস্তুত করে নিব। এভাবে টক ঝাল মিষ্টি লাল শাকের আচারের রেসিপি তৈরি করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে।টক ঝাল মিষ্টি লাল শাকের আচার খেতে বেশ দারুন লাগে।টক ঝাল মিষ্টি লাল শাকের আচারের রেসিপি তৈরি করে খিচুড়ি কিংবা গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক ভালো লাগে।এই রেসিপিটি শেয়ার করতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে।আজ আমি আপনাদের মাঝে এমন একটি রেসিপি তুলে ধরতে পেরে খুবই আনন্দিত।আমি সবসময় চেষ্টা করব নতুন কিছু আপনাদের সামনে উপস্থাপন করার জন্য।আশা করি আমার তৈরি করা রেসিপিটি সকলের কাছে ভালো লাগবে।