হ্যালো বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি আল্লাহর রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আশাকরি আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যবৃন্দু আল্লাহর রহমতে ভালো আছে। আমার নাম ইমা অন্য দিনের মতো আজও আমি আপনাদের সাথে নতুন কিছু শেয়ার করতে এসেছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে আলু বেগুন ও ঢেঁড়স দিয়ে পুটি মাছ চচ্চড়ি তৈরি করা শেয়ার করব। মাছ খেতে হয়তো আমরা সকলেই অনেক পছন্দ করি। কেউ হয়তো ছোট মাছ একটু বেশি পছন্দ করে ।কেউ আবার বড় মাছ, আমার দুটোই অনেক ভালো লাগে খেতে ।এবার অনেক বৃষ্টিপাতের কারণে প্রচুর পরিমাণ ছোট মাছ হয়েছে ।তাই ইচ্ছে করলেই যে কোন জায়গা থেকে ছোট মাছ কিনে আনা যাচ্ছে। মাছ থেকে আমরা আমিসের চাহিদা পূরণ করতে পারি । ছোট মাছ খেলে চোখের জ্যোতি শক্তি বাড়ে ।তাই যতো বেশি সম্ভবত ছোট মাছ খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে ।অনেকে আবার ছোট মাছ কাটার জন্য খেতে চাই না ।আমিও আগে তেমন একটা খেতে পারতাম না ।কিন্তু এখন অনেকটাই ছোট মাছের চচ্চড়ি খেতে পারি ।আজকে সকালে ভাবছিলাম ছোট মাছের চচ্চড়ি করব ।আলু ও বেগুন দিয়ে মাঝেমধ্যে ছোট মাছের চচ্চড়ি করা হয়। কিন্তু এর সাথে ঢেঁড়স দিয়ে কখনোই ছোট মাছের চচ্চড়ি করা হয় না। তাই আজকে ভাবলাম আমি একটু আলাদাভাবে চচ্চড়িটা তৈরি করব। এমনিতে আমার ইউনিক কোন জিনিস তৈরি করতে অনেক ভালো লাগে ।তাহলে চলুন বন্ধুরা দেরি না করে সেই ছোট মাছের চচ্চড়ি দেখে আসা যাক।