মহিষের দুধ বা দুই দুটোই অনেক হাই ফ্যাট প্রোটিন ওয়ালা পানীয়। রোজ খেয়ে হজম করা খুবই কঠিন। আমি যে রাজ্যে থাকি সেখানে মহিষের দুধেই সবথেকে বেশি পাওয়া যায়। এত বেশি ফ্যাট থাকে রোজ এক কেজি দুধের মাখন তুললে সপ্তাহের শেষে প্রায় আড়াইশ গ্রামের ও বেশি ঘি হয়৷ আমরা বাজারে যে সমস্ত গুঁড়ো দুধ বা কনডেন্স মিল্ক কিনে আনি সেইগুলো সবই মহিষের দুধের তৈরি। আপনারা বেশ এনজয় করেছেন দেখে ভালো লাগলো।

এবার একটা কথা বলি যদিও মজার, আপনার টাইটেলটিতে রয়েছে মহিষের খাঁটি দধি। কিন্তু লেখার সময় বেশিরভাগ জায়গায় খাঁটি গরুর দুধ হয়ে গেছে, নয় খাঁটি মহিষের দধি হয়ে গেছে। এখন কথা হচ্ছে খাঁটি গরু বা খাঁটি মহিষ কিভাবে বিচার হয়? 😜 😃😃
আসলে এগুলো আমাদের কথ্য ভাষার সমস্যা।

কিছু মনে করবেন না দাদা জাস্ট মজা করে বললাম।