লাউ দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি। [10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
৮ ই অক্টোম্বর ১৪২৯ বঙ্গাব্দ ।
|
|---|
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি |
|---|
made by @rahimakhatun
Device- Galaxy -A13
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি দেওয়া হলো।
সারাদিন একটু ব্যস্ত সময় কেটেছে।সারাদিন ব্যাস্ততার পর এখন লিখতে বসলাম। কি লিখবো ভেবে পাচ্ছিলাম না।তাছাড়া
অবশেষে রাত করে হলেও আজ ল্যাপটপ হাতে পেলাম ,তাই আজকে পোস্ট করতে একটু দেরি হয়ে গিয়েছে ,তাই আজকে খুব বেশি কিছু লিখবো না। প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আজকে রেসিপি পোস্ট আপনাদের সবার সাথে শেয়ার করবো।
রেসিপির ছবি |
|---|
অনেক দিন পর লাউ সব্জিটা খেলাম। আমি আসলে লাউ তেমন একটা খাই না। তবে লাউয়ের অনেক পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে। প্রচুর পরিমান ভিটামিন রয়েছে। তাছাড়া চিংড়ি একটি জনপ্রিয় খাবার। শতকরা প্রায় ৯০% মানুষ চিংড়ি খেয়ে থাকে। তাছাড়া চিংড়ি মাছ বিদেশে রপ্তানি করে অনেক বৈদেশিক মুদ্রা আয় করা হয়। চিংড়ি তে লো ক্যালোরি এবং ভিটামিন B এবং আয়রন যা আমাদের রক্তকোষ বাড়াতে সাহায্য করে। কথা আর বাড়াবো না যাওয়া যাক মূল রেসিপিতে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| চিংড়ি মাছ | প্রয়োজন মত | |||
| লাউ | প্রয়োজন মত | |||
| তেল | ৩ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | |||
| মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ | |
| আলু | ৩/৪টি | |||
| পেঁয়াজ | ৩টি | |||
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে একটি হাড়িতে তেল গরম করে নিব,তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিব।
হলুদ গুঁড়া ,মরিচ গুঁড়া ও লবন দিয়ে কষিয়ে নিব।
তারপর সামান্য পানি দিয়ে ,চিংড়ি গুলা দিয়ে দিব।
চিংড়ি মাছ গুলো একটু কষিয়ে নিব।
চিংড়ি গুলা ভালো করে কষিয়ে ,তাতে লাউ ,আলু দিয়ে দিব।
তারপর উল্টিয়ে পাল্টিয়ে নিবো।
৭ম ধাপ |
|---|
তারপর কিছু ক্ষণ কষিয়ে ৮০% সিদ্ধ হয়ে এলে ,তাতে পানি দিয়ে দিব।
৮ম ধাপ |
|---|
লবন চেটে দেখে ,প্রয়োজনীয় ঝোল রেখে,ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিবো।
হয়ে গেলো চিংড়ি মাছ দিয়ে লাউ রেসিপি। আপনারা বাসায় একটি ট্রাই করে দেখবেন। আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A13F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
আপনি ঠিক বলেছেন আপু প্রায় ৯০% মানুষ চিংড়ি খায়।
লাউ দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।আসলে আপু এধরণের রেসিপি অনেক মজা লাগে। আমি ও মাঝে মধ্যে তৈরি করি। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আসলে বেশির ভাগই মানুষ চিংড়ি খেতে বেশ পছন্দ করে।আপনার ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে
লাউ খেতে আমার কাছে তেমন একটা ভালো লাগে না। কিন্তু এভাবে চিংড়ি দিয়ে রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আমি অবশ্য এর সঙ্গে মুসুরির ডাল দেই । তারপর একটু ঝোল ঝোল রাখলে খেতে খুবই মজা হয়। আপনার চিংড়ি দিয়ে লাউ রেসিপিটির কালার দেখে মনে হচ্ছে যে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল।
আমি নিজেও লাউ কম খাই,মাঝে মাঝে খেতে খারাপ লাগে না।মসুরের ডাল দিয়ে খাওয়া হয়নি।তবে একবার রান্না করে খেয়ে দেখবো।ধন্যবাদ
লাউ দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি যেটা দারুণ মজাদার খাবার। খেতে এতটাই সুস্বাদু লাগে এই শীতের সময় এই ধরনের রেসিপি খুবই পারফেক্ট। বিশেষ করে চিংড়ি মাছ রেসিপি সুস্বাদুটা বাড়িয়ে দেয় অনেক ভালো লাগলো আপনার রেসিপি তৈরি।
ভাই আপনি শীত পেলেন কই।গরমে থাকতে পারচ্ছি না।আর বলে শীতকাল😉
গ্রামে শীতের আগমন হয়ে গিয়েছে আপু😎😎
চিংড়ি মাছ আমার অনেক ফেভারিট একটি মাছ খেতে বেশ ভালো লাগে আমার কাছে। এভাবে সবজি দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্না এবং করলে খেতে বেশ মজা লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখেও বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।
চিংড়ি আমারও ফেভারেট। এই রকম সবজি দিয়ে চিংড়ি খেতে ভালোই লাগে।ধন্যবাদ
লাউ চিংরির যা স্বাদ সত্যি দারুন আমাদের বাসায় কিছুদিন আগে হয়েছিল রান্না।অসম্ভব দারুন খেতে এটা ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া,চিংরি?🤔🤔
আপনি যদিও লাউ পছন্দ করেন না কিন্তু রেসিপিটা ছিল দারুন। অনেকদিন পর লাউ এর রেসিপি খেয়ে নিশ্চয়ই অনেক ভালো লেগেছে। চিংড়ি মাছের খুব দারুণ বিবরণ দিয়েছেন। আর লাউ তো মানব দেহের জন্য খুবই উপকারী একটা সবজি। সব মিলিয়ে অসাধারণ ছিল আপনার অনুভূতিগুলো। লাউ এবং চিংড়ি মাছের গলায় গলায় ভাব। আমাদের কে এত সুন্দর একটা রেসিপি উপহার দেওয়ার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আসলেই অনেক দিন পর লাউ এর রেসিপি খেয়ে বেশ ভালো লেগেছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য
লাউ এর তরকারি আমার অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে লাউ দিয়ে চিংড়ি মাছ আমার অনেক পছন্দের একটা খাবার।যদি লাউ টা কচি হয়। সাথে অল্প একটু ডাল দিলে মজাটা একটু ব্যাতিক্রম হয়। আপনার রেসিপি কালার কম্বিনেশন টা বেশ ভালো হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। রান্নার প্রসেস সমূহ প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত খুবই সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন।
আমিও শুনেছি মসুরের ডাল দিলে নাকি খেতে বেশ ভালো লাগে। আসলেই কচি লাউয়ের স্বাদ টা অনেক মজার।ধন্যবাদ
আপু আপনি লাউ তেমন একটা খান না আর আমি একেবারেই খাই না। তবে চিংড়ি মাছ খেতে সবাই পছন্দ করে। লাউ চিংড়ির সমন্বয়ে দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। যেহেতু নিজের ল্যাপটপ হাতে পেয়েছেন তাই নিজের স্বাচ্ছন্দে এই পোস্টটি শেয়ার করেছেন।
আমি তো তেমন খাই না।তবে আমাদের বাসার সবাই মাছ দিয়ে ভেঙে চুরে রান্না করে খেতে পছন্দ করে। আমাদের গ্রামের রান্না। ধন্যবাদ আপু
চিংড়ি মাছ আমার খুবই পছন্দের একটি মাছ। আপনি ঠিকই বলেছেন আপু,শতকরা প্রায় ৯০% মানুষ চিংড়ি খেয়ে থাকে। লাউ দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। খেতে নিশ্চয় অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ।
হুম ৯০% মানুষ চিংড়ি মাছ খেতে অনেক পছন্দ করে।তবে আমাদের দেশে দাম বাড়ার জন্য এখন সাধারণ মানুষের খাওয়া কষ্ট সাধ্য হয়ে পরেছে।ধন্যবাদ
আমার কাছে লাউয়ের যে কোন তরকারি খেতে অনেক ভালো লাগে আর এভাবে চিংড়ি মাছ দিয়ে যদি লাউয়ের রেসিপি তৈরি করা যায় তাহলে আরো বেশি ভালো লাগে। লাউ খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপি ধাপগুলো বর্ণনা করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
হুম লাউ খেলে পেট ঠান্ডা থাকে।আপনার কাছে রেসিপিটা ভালো লেগেছে জেনে খুব ভালো লাগলো।ধন্যবাদ