ছেলের আবদারে নুডুলস রাঁধলাম
শুভ দুপুর,
কেমন আছেন সকলে ?
বহুদিন পরে আবারো এলুম একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে । আপনারা আমার এই সুদীর্ঘ ব্লগিং ক্যারিয়ারে (২০১৬ থেকে আছি স্টিমিট এ ) কয়টা রেসিপি পোস্ট করতে দেখেছেন ? মাত্র দু'টি কি তিনটি হবে । আমার পুরোনো স্টিমিট একাউন্ট @royalmacro তে একটা আর এই একাউন্টে দু'টি । এর কারণ হলো, আমি আসলে রাঁধতে জানি না । তাই রেসিপি পোস্ট দেব কোথেকে ? তবে, আজকে কিন্তু আবারো একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে চলেছি । আর এর পুরো কৃতিত্ব দেব আমার ছেলেকে ।
আসলে প্রতি দিন সন্ধ্যায় টিনটিনবাবু রকমারি জলখাবার খায় । তো পরশুদিন জলখাবার খেয়ে ম্যাডাম এর কাছে লেখা পড়া করে এসে মোবাইলে ভিডিও দেখছিলো টিনটিন বাবু । ওর মা তখন সোফায় শুয়ে টিভিতে সিরিয়াল দেখছিলো । এমন সময় মোবাইলে নুডলস দেখে গোলটু বাবুর খুব নুডলস খেতে ইচ্ছে করলো । অগত্যা মায়ের কাছে গিয়ে বায়না শুরু করে দিলো । কিন্তু, তনুজা কানেই তুললো না । রাত তখন সাড়ে ন'টা বাজে । এত রাত্রে নুডুলস খেলে আর ভাত খেতে পারবে না । তাই ওর মা কোনো মতেই রাজি হলো না নুডুলস করে দিতে ।
কিন্ত, টিনটিন বাবু অসম্ভব জেদি । সে যখন খাবে, তখন খাবেই । প্রায় ১০ মিনিট ধরে ওর মায়ের সাথে ধস্তাধস্তি করে না পেরে শেষে আমার শরণাপন্ন হলো । ছেলের আবদারে অবশেষে আমাকে হার মানতে হলো । গেলুম রান্না ঘরে । আমার পেছনে গুটি গুটি পায়ে টিনটিনবাবু । বললে আপনারা বিশ্বাস করবেন না, কিন্তু, টিনটিন পরশু আমার রান্নায় হেল্পিং হ্যান্ড বনে গিয়েছিলো ।
রান্না ঘরে ঢুকেই বললাম নুডুলস দাও । সঙ্গে সঙ্গে কাবার্ড খুলে বড় একটা নুডুলসের প্যাকেট বের করে আনলো । এরপরে বললাম আমার একটা বাটি আর একটা ছোট্ট প্লেট লাগবে । সঙ্গে সঙ্গে রান্নাঘরের ড্রয়ার খুলে বাটি-প্লেট বের করে বেসিন থেকে ধুয়ে আমার কাছে এনে রাখলো টিনটিন । এরপরে বললুম আমার একটা পেঁয়াজ আর ডিম লাগবে । ও মা ! দেখি কি দৌড়ে গিয়ে সবজির বাস্কেট থেকে একটা পেঁয়াজ এনে ধুয়ে আমাকে দিলো । এরপরে ফ্রিজ খুলে একটা ডিম বের করে সেটাকে একটা বৌলে করে এনে আমার সামনে রাখলো । আমি পুরো হতবাক ! যাক বাবা ! ভালো একজন এসিস্ট্যান্ট মিললো অবশেষে ।
এরপরে আমার খুদে এসিস্ট্যান্ট এর সহায়তায় শুরু হলো আমার রন্ধন অভিযান । সেই রেসিপিই আমি আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলেছি । তো চলুন দেখে নেওয়া যাক আমার তৃতীয় রেসিপি -
রেসিপি : মাখন এগ নুডুলস (Butter Egg Noodles)
উপকরণ :
০১. ম্যাগী ইনস্ট্যান্ট নুডলস - বড় বড় দু'টি খন্ড
০২. পেঁয়াজ কুচি - বড় পেঁয়াজের একটা কুচি
০৩. ডিম - ১ টি
০৪. মাখন - বড় বড় তিন চামচ
০৫. নুডলস মশলা - ২ প্যাকেট
০৬. টেস্টিং সল্ট - স্বাদমতো
রন্ধন প্রণালী :
০১. প্রথমে একটা ডিপ ফ্রাই প্যান নিন । চার কাপ জল নিন এতে ।
০২. ওভেনে নিয়ে জল ফোটাতে শুরু করুন ।
০৩. জল টগবগিয়ে উঠলে ইনস্ট্যান্ট নুডলসের খন্ড দু'টি জলে ছেড়ে দিন । এরপরে কাঁচের ঢাকনাটা শক্ত করে এঁটে দিন ।
০৪. যখন দেখবেন নুডলসের খন্ড দু'টি জলের সাথে ভেঙে মিশে যাচ্ছে তখন ঢাকনা খুলে নুডলস মশলার একটি প্যাকেটের সমস্ত মশলা ঢেলে আঁচ একদম কমিয়ে খুন্তি দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে দিন ।
০৫. আবার ঢাকনা এঁটে দিন । চুলার আঁচ একদম ঢিমে রাখুন ।
০৬. একটা বৌলে ডিমটা ভালো করে ফেটিয়ে নিন । এর সাথে তিন চামচ মাখন ভালো করে মিশিয়ে নিন ।
০৭. এবার ডিম ও মাখনের এই মিশ্রনে পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিন ।
০৮. ঢাকনা খুলে বৌলের ডিম, মাখন ও পেঁয়াজ কুচির মিশ্রণ খুব ভালো করে সেদ্ধ নুডলসের সাথে মিশিয়ে নিন ।
০৯. বাকি প্যাকেটের নুডলস মশলাটাও এবারে মিশিয়ে নিন । আবার ঢাকা দিয়ে দিন ।
১০. মাঝারি আঁচে মাত্র ৩-৪ মিনিট রেখে দিন ।
১১. ব্যাস রেডি হয়ে গেলো সুস্বাদু মজাদার মাখন এগ নুডুলস। যেহেতু কোনো লঙ্কা অ্যাড করা হয়নি তাই বাচ্চাদের জন্য একদম মুখরোচক এই রেসিপিটি ।
টিনটিন খেয়ে একটা কথাই বলেছিল - "ওয়াও ! বাবা পারে ।" ওটাই আমার সার্টিফিকেট ।
------- ধন্যবাদ -------
পরিশিষ্ট
আজকের টার্গেট : ৫৫৫ ট্রন জমানো (Today's target : To collect 555 trx)
তারিখ : ৩১ জানুয়ারি ২০২৪
টাস্ক ৪৮৪ : ৫৫৫ ট্রন ডিপোজিট করা আমার একটি পার্সোনাল TRON HD WALLET এ যার নাম Tintin_tron
আমার ট্রন ওয়ালেট : TTXKunVJb12nkBRwPBq2PZ9787ikEQDQTx
৫৫৫ TRX ডিপোজিট হওয়ার ট্রানসাকশান আইডি :
TX ID : d8f8594e4f0b4e3d7777eb0cae9044e349d846dc55e7132f03dfb456dfa46120
টাস্ক ৪৮৪ কমপ্লিটেড সাকসেসফুলি
Account QR Code
.png)
VOTE @bangla.witness as witness
OR
দাদা এ পর্যন্ত আপনার এই আইডিতে মাত্র দুটি রেসিপি পোস্ট। আসলে আপনি রেসিপি পোস্ট বেশি শেয়ার করেন না যার কারণে আর রেসিপি পোস্ট দেখা হয় না। তবে আজকে টিনটিন বাবুর কারণে এই রেসিপিটা দেখার সৌভাগ্য হল। যার কারণে টিনটিন বাবু মায়ের কাছে ১০ মিনিট ধস্তাধস্তি পড়ার পর আপনার কাছে আবদার করে। আপনি ছেলের আবদারে কাছে নিজেকে হার মিয়া নিয়ে এই রেসিপিটা তৈরি করলেন। সত্যিই রেসিপিটা দেখে ভালো লাগছে এবং পোস্টটি পড়ে আরো বেশি ভালো লাগলো আমার।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আমি এই প্রথম আপনার রেসিপি পোষ্ট দেখলাম। আপনার পোষ্ট পড়ে মজা পাওয়া যায়। লেখার সময় খুব মজার মজার শব্দ ব্যবহার করেন। আপনার নতুন এসিস্ট্যান্ট ভালোই কাজ করে। টিনটিন সার্টিফিকেট দিয়েছে ঠিক আছে,তবে কিচেন রুমের অধ্যাপক বৌদি কি বললো সেটাই অজানা রয়েগেল,হে হে হে। ধন্যবাদ।
ছেলের বায়না বাবাকে তো রাখতেই হবে। টিনটিন বাবু নুডলস্ রান্নার কাজে যে,আপনাকে বেশ সাহায্য করেছে জেনে অনেক ভালো লাগলো দাদা। দাদা আপনি দেখবেন টিনটিন বাবু আপনার মতোই বেশ কাজের হবে। যাইহোক বাপ বেটা মিলে বেশ সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার কাছেও নুডুলস ভীষণ পছন্দের মাঝেমধ্যে ইচ্ছা হলেই রান্না করে খাই। অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের সাথে বিস্তারিতভাবে শেয়ার করার জন্য।
দাদা আপনি নিজেই নুডুলস রান্না করেছেন এটা যেন ভীষণ ভালো লাগলো তাও আবার নিজের ছেলের জন্য 🥰। আপনার রন্ধনের প্রক্রিয়াটা আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আর অনেক কিছু দিয়ে নুডুলস রান্না করেছেন। রান্নার বিবরণ দেখেই বোঝাচ্ছে রান্নাটা কতটা সুস্বাদু হয়েছে। ভালো লাগলো অনেকদিন পরে আবারো আপনি রান্না করেছেন এটা জানতে পেরে।
এই প্রথম আপনার রেসিপি পোস্ট দেখলাম দাদা।আজকাল বাচ্চা গুলো খুব অ্যাক্টিভ।তাইতো টিনটিন বাবু সব ঠিকটাক মতোই করছিল।আপনি ভালোই সার্টিফিকেট পেয়ে গেলেন।অনেক মজা করেই খেয়ে নিয়েছে নুডুলস। আপনার সুন্দর অনুভূতি গুলো পড়ে ভীষণ ভালো লাগলো। ধন্যবাদ দাদা শেয়ার করার জন্য।
সত্যিই দাদা আপনি পারেন 🤗
ছেলের বায়নার জন্য চমৎকার নুডলস রান্না করে ফেললেন। এটা নিঃসন্দেহে সুস্বাদু হয়েছে, যেহেতু টিনটিন বাবু সার্টিফিকেট দিয়ে দিয়েছে। আর টিনটিন সোনাকে ধন্যবাদ জানাই, তার জন্য আজকে আমরা আপনার একটা রেসিপি পেলাম।
পুরো পোস্ট পরে বুঝলাম কাজ তো সব টিনটিন করেছে।আপনি দেখি কিছুই করেন নি দাদা।🫢🫢তাও টিনটিন বাচ্চা মানুষ,তাই নিজের ক্রেডিট আপনাকে দিয়ে দিলো ।
যাক তাও,নুডলস তো রান্না করতে পারেন মজা করে।
Please check my post and verify
এতদিনে সময়টাতে আপনার রেসিপি পোস্ট আসলেই দেখা হয়নি দাদা।টিনটিন এর আবদারে আমরা রেসিপি পোস্ট দেখে নিলাম।ক্ষুদে অ্যাসিস্ট্যান্ট এর সাহায্য নিয়ে মজাদার নুডলস তৈরি করে ফেললেন সহজেই।আর সার্টিফিকেট ও পেয়ে গেলেন ভালো রান্না পারেন তার।যেহেতু সার্টিফিকেট দিয়েই দিয়েছে তার মানে সামনে আবারও রেসিপি তৈরি করে খাওয়াতে বলতে পারে।তখন আমরা আরো অনেক অনেক রেসিপি পোস্ট দেখতে পাবো। ভাগ্যিস বউদি কানে তুলেছিল না নুডলস রান্নার কথা। তাই আপনার এই গুণটিও দেখে নিতে পারলাম,😁😁।ধন্যবাদ দাদা সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।