হ্যালো বন্ধুরা কেমন আছেন? আশা করছি পরিবারকে নিয়ে সুস্থভাবে দিন যাপন করছেন।আমিও আপনাদের দোয়ায় ও আল্লাহর রহমতে বেশ ভালো আছি।

আমি আজ আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি আরেকটি নতুন পোস্ট নিয়ে। আমি আজ আপনাদের মাঝে "পটলের খোসা ও বাদামের মিশ্রণে মজাদার ভর্তা" নিয়ে হাজির হয়েছি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে। ভর্তা মূলত একটি মুখরোচক খাবার। গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তার কোন তুলনা নেই। যে কোন ভর্তা খেতে অনেক ভালো লাগে যদি সেই ভর্তায় একটু ঝালের পরিমাণটা বেশি হয়।পটলের খোসা ভর্তা আমরা কম বেশি সবাই খেয়েছি। আমি এই ভর্তাটি নতুন ভাবে প্রেজেন্ট করার জন্য চেষ্টা করেছি। কারণ আমার বাংলা ব্লগ সব সময় ইউনিক জিনিসকে প্রাধান্য দেয়। তাইতো ইউনিক একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হলাম। পটলের খোসার সঙ্গে নতুন করে বাদাম এড করেছি এবং ভর্তাটি যখন করেছি খেতে এতটা সুস্বাদু হয়েছিল।আসলে মুখে কোন কিছু বললে বিশ্বাসযোগ্য হবে না যদি না আপনারা বাসায় এই ভর্তাটি ট্রাই করে না খান। আসলে এই পটলের খোসা ও বাদামের সংমিশ্রণে ভর্তাটি অনেক মজাদার ছিল। এই ভর্তাটি করার পর আমি পরের দিন আবারও করেছি ভালো লাগার জন্য। যখন নতুন কোন ইউনিক রেসিপি তৈরি করি তখনই আমি আপনাদের মাঝে নিয়ে হাজির হই।শুধু মনে হয় এই ইউনিক রেসিপিটি আমার যেমন ভাল লাগছে তেমনি রেসিপিটি অন্য কেউ তৈরি করুক এটা দেখলে এবং আমার রেসিপির প্রশংসা করলে আরও ভালো লাগে। চলুন আর কথা না বাড়িয়ে রেসিপিটি আমি কিভাবে তৈরি করেছি তার সমস্ত প্রস্তুত প্রণালী দেখে নেওয়া যাক।

উপকরণসমূহঃ-

১।পটলের খোসা।
২।বাদাম।
৩।কাঁচামরিচ।
৪।শুকনা মরিচ।
৫।পেঁয়াজ।
৬।রসুন।
৭।সরিষার তৈল।
৮।লবন।

↩️প্রস্তুত প্রণালী↪️

🔯প্রথম ধাপ🔯

প্রথমে পটলের খোশাগুলো ভালো করে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিয়েছি।

🔯দ্বিতীয় ধাপ🔯

এবার সেই পটলের খোসা গুলো একটি সসপ্যানে সিদ্ধ করে নিয়েছি।

🔯তৃতীয় ধাপ🔯

এবার সেই পটলের খোশাগুলো পানি ঝরিয়ে নিয়ে ফ্রাই প্যানে তৈল দিয়ে ভেঁজে নিয়েছি।

🔯চতুর্থ ধাপ🔯

এবার বাদাম গুলো হালকা আচে ভেঁজে নিয়েছি।

🔯পঞ্চম ধাপ🔯

ভেঁজে নেওয়া পটলের খোসার সঙ্গে পেঁয়াজ,মরিচ, রসুন সব উপকরণ একত্রে দিয়ে ভালো করে ভেঁজে নিয়েছি।

🔯ষষ্ঠ ধাপ🔯

শিলপাটায় সকল উপকরণ একত্রে দিয়ে পটলের খোসা গুলো মিহি করে বেটে নিয়েছি এবং তার সঙ্গে বাদামও মিহি করে বেটে নিয়েছি। আর এভাবেই হয়ে গেল আমার "পটলের খোসা ও বাদামের মিশ্রণে মজাদার ভর্তা" রেসিপি। এবার এই "পটলের খোসা ও বাদামের মিশ্রণে মজাদার ভর্তা" রেসিপির একটি ছবি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম।

আমার পরিচয়।

আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার। আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি।সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।

🇧🇩খোদা হাফেজ🇧🇩