রেসিপি :- গাজরের প্যানকেক রেসিপি।
হ্যালো বন্ধুরা,
আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব গাজরের প্যানকেক রেসিপি। রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।
আসলে ভাবছিলাম মেয়ের জন্য একটা রেসিপি তৈরি করবো। কিন্তু ওর জন্য কিছু তৈরি করলে খেতেই চায় না। তাই জন্য আলাদা করে তৈরি করতে ভালো লাগেনা। তারপরেও মাঝেমধ্যে চেষ্টা করি কিছু একটা তৈরি করার। ঘরে গাজর ছিল। তাই জন্য ভাবলাম গাজর দিয়ে কিছু একটা তৈরি করি। হঠাৎ করে মাথায় আসলো গাজর দিয়ে প্যানকেক তৈরি করি। কিন্তু এর আগে আমি এ রেসিপিটা কখনো তৈরি করিনি। তার জন্য ভাবলাম যদি তৈরি করার পর আবার গাজরের এবার আসে তাহলে আবার কেমন লাগবে। কিন্তু রেসিপিটা তৈরি করার পর আমি তো একেবারে অবাক হয়ে গেলাম। এটা খেতে মনে হচ্ছিল না যে গাজর দিয়ে তৈরি করা হয়েছে। খেতেও অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। মেয়েটা শুধুমাত্র একটাই খেয়েছিল। যাইহোক এটাই বা কম কিসের। আশা করি রেসিপিটা আপনাদের ভালো লাগবে।
তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ :
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| গাজর | ১ টা |
| ডিম | ১ টা |
| আটা | ১/২ কাপ |
| চিনি | ১/২ কাপ |
| বেকিং পাউডার | ১ টেবিল চামচ |
| লবন | পরিমাণমতো |
| তেল | পরিমাণমতো |
রান্নার বিবরণ :
ধাপ - ১ :
প্রথমে আমি গাজরটাকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি। এরপর ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিলাম।
ধাপ - ২ :
এরপরে আমি গাজরের টুকরোগুলোকে একটা ব্লেন্ডারের জাগে দিয়ে দিলাম। এরপর ব্লেন্ড করে নিলাম।
ধাপ - ৩ :
এরপর আমি একটি বাটিতে একটা ডিমের সাদা অংশ নিয়ে নিলাম। এই অংশটাকে প্রথমে কিছুক্ষণ ইলেকট্রিক গিটার দিয়ে বিট করে নিলাম।
ধাপ - ৪ :
এরপরে এর সাথে কুসুম দিয়ে আবারও কিছুক্ষন মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৫ :
এরপর এর মধ্যে চিনি এবং লবণ দিয়ে আবারো মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৬ :
এরপরে এরমধ্যে গাজরের মিশ্রণটা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৭ :
এরপর বেকিং পাউডার এবং কিছুটা পরিমাণে আটা দিয়ে মিশিয়ে একটা বেটার তৈরি করে নিলাম।
ধাপ - ৮ :
এরপর চুলায় একটি ফ্রাইপ্যান বসিয়ে দিলাম। এরপর এর মধ্যে সামান্য একটু তেল ব্রাশ করে নিলাম। এরপরে এরমধ্যে কিছুটা পরিমাণে মিশ্রণ দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম। এরপর আবারও একটু উল্টে ভেজে নিলাম। এভাবে আমি সবগুলো তৈরি করে নিয়েছি।
শেষ ধাপ :
এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ডিভাইস | Redmi note 9 |
| ফটোগ্রাফার | @tasonya |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম তাসলিমা আক্তার সনিয়া। আমি বাংলাদেশী। বাংলা ভাষা আমাদের মাতৃভাষা বলে আমি অনেক গর্বিত। আমি গ্রেজুয়েশন কমপ্লিট করেছি। আমি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোন ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। যখনই অবসর সময় পায় আমি ছবি আঁকতে বসে পড়ি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করার চেষ্টা করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করি। রান্না করতেও আমার খুব ভালো লাগে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। আমি যখনই সময় পাই আমার পরিবারের সবাইকে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে খাওয়াই। আমি সব সময় নতুন নতুন কিছু করার চেষ্টা করি।
🎀 ধন্যবাদ সবাইকে 🎀 |
|---|
আরে ব্যাপারটা দারুন তো! আপনি তো দেখছি সবজি দিয়ে পিঠা বানিয়ে ফেললেন।গাজর দিয়ে প্যানকেক আগে কখনোই খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করলো, নিশ্চয়ই খুব সুস্বাদু হয়েছিল । বাসায় একদিন বানিয়ে দেখব খেতে কেমন লাগে।
হ্যাঁ আপু অনেক সুস্বাদু হয়েছে। খেতে ইচ্ছে করলে তৈরি করে খেয়ে ফেলুন।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর ভাবে গাজরের প্যানকেক রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। আসলে এর আগে কখনো গাজরের এভাবে রেসিপি তৈরি করতে দেখিনি এত সুন্দরভাবে ইউনিক রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
এটা খেতে খুব চমৎকার লেগেছিল। আমার মেয়ে অনেক মজা করে খেয়েছে।
https://x.com/TASonya5/status/1860552961250017515?t=jD5APZjQcqOVlBo1NAZLOQ&s=19
গাজরের প্যান কেকে প্রথম দেখলাম আপু। প্যানকেক খেয়েছি অনেক সুন্দর লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে তৈরি করেছেন কেক গুলো। ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য ।
এটা অনেক ইউনিক, আপনিও চাইলে তৈরি করতে পারেন।
আজকে আপনি দেখছি একটি নতুন রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে এখন পর্যন্ত কোন দিন গাজরের প্যানকেক রেসিপি খাওয়া হয়নি এবং দেখাও হয়নি। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে গাজরের প্যানকেক রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার হাতে তৈরি করা এতো সুন্দর একটি রেসিপি দেখে বেশ ভালো লাগলো।
যেহেতু কখনো খাওয়া হয়নি অবশ্যই তৈরি করে দেখবেন। খেতে অনেক ভালো লাগবে।
রেসিপি টা তো দেখছি একদম ইউনিক কারণ গাজরের প্যান কেক কখনো তৈরি করে খাওয়া হয়নি। আবার দেখতেও দারুন লাগছে খেতে পারলে বেশি ভালো লাগতো যাইহোক লোভনীয় রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আমার তৈরি করা খাবার দেখে আপনার লোভ লেগেছে জেনে খুব ভালো লাগলো।
আমার কাছে তো এরকম রেসিপি খেতে অসম্ভব ভালো লাগে। সত্যি এটা অনেক বেশি মজাদার হয়েছিল। সবাই একসাথে খেতে অসম্ভব ভালো লেগেছে। এখন যদি আবার পেতাম, তাহলে তো মজা করে খেতে পারতাম। যারা কখনো এই রেসিপিটা তৈরি করেনি তারা সহজে এটা শিখে নিতে পারবে। সবার মাঝে ভাগ করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ তোমাকে।
আমি নিজেও এরকম খাবার গুলো অনেক পছন্দ করি খেতে।
প্যানকেক আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তবে গাজর দিয়ে কখনো ট্রাই করা হয়নি। নিভৃতের জন্য এভাবে একদিন তৈরি করে দেখব। কারণ গাজর খেতে সে অনেক পছন্দ করে। আর এজন্যই মূলত এই ফ্লেভারে এটা তৈরি করলে তারও ভালো লাগবে। নাশিয়া যে একটা খেয়েছে এটাই শুকরিয়া।
অবশ্যই তৈরি করবেন। আশা করি নিভৃতের অনেক ভালো লাগবে খেতে।