떡볶이는 매워야 하지만 너무 매울 경우 다음에는 고춧가루를 덜 넣거나 더 순한 고추장을 넣으세요

떡볶이는 매워야 하지만 너무 매울 경우 다음에는 고춧가루를 덜 넣거나 더 순한 고추장을 넣으세요.

떡 구매: 떡볶이 떡을 살 수 있는 가장 좋은 장소는 아무것도 만들지 않는 곳, 즉 떡집입니다. 하지만 동네에서 떡집을 찾을 수 없다면 대신 백화점을 이용해보세요. 지하 1층에는 미니 떡집이 있을 수 있습니다. 저는 보통 신선한 떡(포장에서 바로 부드럽고 먹을 수 있는)을 사서 바로 사용하지 않을 때는 봉지에 넣어 냉동실에 보관합니다. 냉동실에서 꺼낸 후 물 한 그릇에 15분 담가두면 다시 살아납니다. 저렴하게 만든 떡은 찾기 쉽지만, 요리한 직후, 종종 아직 먹고 있는 동안 매우 딱딱해진다는 것을 알게 될 것입니다. 피하세요!