Diario de alimentos Semana #120 Fecha(03-07-2024)// Un día preparando ponqué de avena 💓

abi24 (61)in Steem Kids & Parents • 10 days ago

^{Imagen creada en}

Hola saludos cargados de muchas energías positivas!
Me uno a ésta divertida dinámica llena de sabores y degustaciones deliciosas, invitó a participar a mis amigas @sabrip @zulay7059 @miyexi. Les dejare el Enlace

Feliz día, mi diario de alimentos🫓🍳

_{Café y desayuno 🫓☕}

Hoy desperté con muchos ánimos, me duché y estaba lista para tomar mi cafecito y llenarme de muchas más energías, me encanta poder levantarme de buen humor, mi madre hoy decidió lavar así que mi papá y yo pusimos en marcha el desayuno.

Mientras yo amasaba la harina pan para las arepas mi papá freía las berenjenas, huevo y mortadela. El trabajo en equipo y bien organizado es más efectivo jejeje, ya listas las arepas le eché mantequilla, mientras esperaba que mi papá culminará con la vianda, nos sentamos a desayunar nuestros deliciosos alimentos dando gracias a Dios por proveer.

Mi papá lavó los platos y yo alimenté a mis conejos que ya estaban desesperados también por la comida.

_Ingredientes

Receta de ponqué de avena💖🧁

Hoy se me ocurrió preparar unos ponqué de avena, organice los utensilios y los ingredientes para ponerme en marcha con mi receta.

•Ingredientes:

*Una cucharada grande de mantequilla
*100gr de azúcar
*un huevo
*150grs de harina de trigo
*50gr de avena en hojuelas
*Un vaso de leche líquida (menos de 7ml)
*una cucharada de vainilla

Los capacillos que utilicé son de silicona, no necesitan de engrasado ya que los ponqué salen fácilmente y no se pegan. Son horneados en mi freidora de aire a 160 °C y están listos en un tiempo de 12 minutos.

Preparando nuestra mezcla 🧁😍

_Mezcla

Empecé con la mezcla agregando primeramente la mantequilla y azúcar, batí por un minuto hasta que no se sintiera la azúcar y agregué el huevo mientras continuaba batiendo. Seguido agregué la harina poco a poco y la avena, continué mezclado y agregué la leche y vainilla, ya lista y con la consistencia perfecta coloqué la mezcla en los capacillos en cantidades iguales. Puse a precalentar la freidora con anticipación, coloqué primero cinco y esperé los 12 minutos a qué estuvieran listos.
La verdad está es mi primera vez haciendo ponqué de avena y como a mi mamá le gusta mucho la avena quise hacer estos ponquesitos para que los coma con gusto.

Ponqués ya horneados🫣

_{Dejando reposar para desmoldar}

Pasó los minutos de cocción y los ponqué estaban listos, los dejé enfriar un rato ya que sacarlo es un poco difícil por lo caliente, y hay que tener cuidado y evitar quemarse tanto con los capacillos como con la freidora que es bastante caliente.

Después de estar ya fríos los desmolde y ubiqué en un plato, mi mamá me estaba acompañando y ya se los quería comer, pero yo tenía la idea de decorarlos y le dije que esperará un poco más.

Mi mamá no tenía ya mucha paciencia, aunque confesó que yo también quería probar un poco, ya que estaban esponjoso y suave.

Merengue para decorar🧁

_{vamos a decorar}

Para el merengue de decorado utilice un huevo sacando solo la clara y almíbar de azúcar, batí hasta llegar al punto nieve y le fui agregando de a poco el almíbar que ya estaba listo, batí hasta tener la consistencia deseada y le agregué un poco de vainilla.

Separé en partes iguales para tener una mezcla azul y otra rosada. Fui colocando de a poco la mezcla blanca como base y después hice flores azules y rosadas, no soy muy buena pero hago el intento.
Me gustó mucho como quedaron las flores rosadas y azules, aunque me gustaron más las rosadas. Los ponqué ya estaban listos para degustar o mejor dicho para ser devorados por mi madre.

provecho 🙏🏻✨

_{¡A comer!}

Para el almuerzo calenté un pollo guisado que mi madre hizo en la mañana para que mi hermano lo llevara para su trabajo y había quedado para el almuerzo de nosotros también. hice una ensalada de repollo y zanahoria con un toque de mayonesa y lo acompañe con casabe.

Para la cena guarde mi ponqué, lo comeré con un vaso de leche ya que el almuerzo lo comí bastante tarde y para mí fue más que suficiente.