HOW TO PREPARE YELLOW PEA MENESTRON / ¿CÓMO PREPARAR MENESTRON DE ARVEJAS AMARILLAS?

desic (58)in GEMS • 5 years ago

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Menestron de arvejas amarillas

Yellow Pea Menestron
Friends, in this opportunity I share with you this super delicious and nutritious recipe of a yellow pea menestron.

The menestron is a recipe both delicious and nutritious, I like it a lot. I prepared this recipe for the whole family, the kids love it.

Each person develops their own natural method of preparing the food, I have mine too and the result is so delicious that my mouth waters to remember it. I will share with you the procedure and the ingredients.

Ingredients

Ration for 8 people approximately.

250 g of yellow peas
100 g of short pasta
1 Diced chicken breast
1 Diced carrot
2 Diced potatoes
1 Diced small zucchini
1 Diced celery
4 Diced small octagons
2 Diced bananas
1 diced onion
3 cloves of garlic
3 sweet peppers
Coriander to taste
Garlic joint
Chives
Cilantro spain
Oregano to taste
Salt to taste

Preparation:

Place the previously washed peas in a pot, add water until covered, cover the pot and let the peas cook al dente.

In a previously oiled frying pan, place the onions, the cloves of garlic and fry until the onions are crystalline.

Once the peas are ready, add more water if necessary, then add the chicken and the hardest vegetables (carrot and celery), let it cook for three minutes and then add the potatoes, celery, topocho and green dressing; let it cook for two minutes and finally add the zucchini, pasta, onion and fried garlic. Season to taste and cook until the pasta is al dente, let it rest and serve, this succulent meal.

This is it and bon appétit!

VERSIÓN EN ESPAÑOL

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Menestron de arvejas amarillas

Amigos, en esta oportunidad les comparto esta receta super deliciosa y nutritiva, de un menestron de arvejas amarillas.

El menestron es una receta tanto deliciosa como nutritiva, a mi me gusta bastante. Preparé esta receta para toda la familia, a los niños les encanta.

Cada persona desarrolla como su método natural de preparar la comida, yo también tengo el mío y el resultado es tan exquisito que se me agua la boca de recordarlo. Voy a compartirles el procedimiento y los ingredientes.

Ingredientes

Ración para 8 personas aproximadamente.

250 gr de arvejas amarillas
100 gr de pasta corta
1 pechuga de pollo cortada en cuadros pequeños
1 zanahoria cortada en cuadritos
2 papas cortada en cuadritos
1 calabacín pequeño cortado en cuadritos
1 apio cortado en cuadritos
4 ocumos pequeños cortados en cuadritos
2 topochos cortado en cuadritos
1 cebolla mediana cortada en cuadritos
3 dientes de ajos
3 ajis dulces
Culantro al gusto
Ajo porro
Cebollin
Cilantro españa
Orégano al gusto
Sal al gusto

Preparación:

En una holla colocar las arvejas previamente lavadas, agregar agua hasta cubrirlas, tapar la holla y dejar cocinar las arvejas al dente.

En una sartén previamente aceitada colocar las cebolla , los dientes de ajo pisados y sofreír hasta que la cebolla esté cristalina.

Una vez listas las arvejas, colocarles más agua de ser necesario luego incorporar el pollo y las verduras más duras (Zanahoria y apio), dejar cocinar durante tres minutos para luego agregar las papas, el ocumo, el topocho y los aliños verdes; dejar cocinar por dos minutos y por último agregar el calabacín, la pasta, la cebolla y el ajo sofrito. Condimentar al gusto y dejar cocinar hasta tener la pasta al dente apagar, dejar reposar y servir, este suculento plato.

¡Esto es todo y buen provecho!

¿Cuál es tu receta favorita de menestrón?

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