Hallo Michael,
das Wiener SchokoMuseum ist bei Schulklassen besonders beliebt. Man kann auch verschiedene Workshops rund um das Thema Schokolade besuchen. Ich habe mir die Webseite vom Chocoversum in Hamburg angesehen. Da würde ich auch gerne einmal an einer Führung teilnehmen und vor allem die leckeren Kostproben genießen. Hachez-Schokolade ist zwar nicht die preisgünstigste, schmeckt aber ziemlich edel :)