pie de limón

Amigos aquí les traigo una deliciosa receta para ustedes es unos de mis postres favoritos disfruten este fácil y sencillo paso a paso Dios les bendiga 💕💕💕🇻🇪🇻🇪

INGREDIENTES

MANTEQUILLA
GALLETAS
LECHE CONDENSADA
GELATINA SIN SABOR
LIMONES
2 HUEVOS
AZUCAR
LECHE LIQUIDA

PASO1

Abrimos las galletas las agregamos a una taza y las trituramos lo más que podamos

PASO2

Derretimos 150gr de mantequilla, agregamos la mantequilla a las galletas y removemos bien hasta integrar todo, agregamos la mezcla de las galletas en el molde y con la ayuda de una cucharilla esparcemos por todo el molde incluyendo las paredes del molde, y llevamos a la nevera a congelar por aproximadamente 1 hora

PASO3

colocamos 150 ml de leche en un vaso y agregamos 100gr de gelatina sin sabor y dejamos hidartarla por 10 min. Pelamos los limones los cortamos y los agregamos a la licuadora con la gelatina sin sabor hidratada y la leche condensada y procesamos

PASO4

Colamos la mezcla de la licuadora en nuestro molde lo llevamos a la nevera por 3 horas hasta que endurezca la mezcla

PASO5

Agregamos en una olla 150gr de azúcar y 25gr de agua lo llevamos a la cocina hasta que ya se haya deluido el azúcar, separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve, agregamos el almíbar y batimos hasta que la mezcla este totalmente fría

PASO6

Pasamos el merengue a una manga pastelera con una boquilla y decoramos el pie de limón, agregamos ralladura de limón encima para que me dé un toque bonito

pie de limón por @alex8854 para mis amigos de la comunidad @steemfoods