Receta de Tres Leches

¡Hola comunidad de Steemitfoods! por aquí yo torturándolos con el postre, bueno Uds. sufren y yo engordo
<preferiría estar en sus zapatos>

¡Qué fácil y rápido resulta preparar este postre que logra siempre una sonrisa espectacular en el rostro de mi hijo!...De un tiempo para acá, aquí se dividen las porciones "equitativamente", cada quien sabe cuántas le van a tocar y cada quien que las "administre" a su placer y luego no ande llorando por las esquinas. Se ha dado el caso de que se ofrezca "comprar" la porción al otro (pérdida de tiempo) no la vende por nada de este mundo. Me han ofrecido a mi "lavarme los platos" si sedo la mía, pues tampoco la entrego

como dice aquella vieja canción: "el cariño verdadero, ni se compra ni se vende" por eso les regalo esta receta con todo mi corazón...

Tres Leches
<Receta para 8 porciones>

Ingredientes

• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche completa o descremada

Ingredientes para el merengue

• 4 claras de huevo
• 1/2 taza de azúcar pulverizada
• Canela en polvo y en rama para decorar

Batir las claras hasta que estén bien firmes, incorporar lentamente el azúcar, las yemas y finalmente la harina...

Vaciar en un pírex y llevar al horno a temperatura media hasta tomar un color dorado y al introducir un palito de altura, este salir seco

este ha sido el más lindo que vi salir del horno, seguro porque sabía que lo iban a fotografiar ¡presumido!

Mientras se enfría totalmente, unir las 3 leches, puyarlo en diferentes lugares para que por esos orificios penetre el líquido y luego bañarlo.

Dato importante, lo aprendí a la fuerza del desastre, DEBE ESTAR TOTALMENTE FRIA la esponja, porque si llega a estar tibio y se les ocurre la brillante idea de vaciar las leches, estas van a ser absorbidas por el pastel y no las verán por ninguna parte ¡desastre total, me pasó una vez! y no fue que lo entendí en ese momento, sino como a los días, yo me demoro en procesar las cosas días, semanas y hasta años pero eso si, ¡no me vuelve a pasar!

Para finalizar, batimos las claras de huevo hasta estar bien firmes una vez más, agregando la azúcar pulverizada y la canela al gusto si desean en este momento, como también, pueden colocarlo al final...

Me gustaría mucho agradecer a @alikoco07 y @steemitfood por darme la oportunidad de compartir esta receta / I will like to thanks to @alikoco07 and @steemitfoods for allowme to share this recipe