Saludos queridos steemians hoy quiero mostrarles paso a paso como realice este delicioso quesillo.

quesillo terminado

Primero comenzare diciéndoles lo que necesitaremos.

Ingredientes
1 lata de leche condensada.
Leche liquida
5 huevos
para el caramelo
5 cucharadas de Azúcar
Un poquito de agua

ingredientes

Ahora si vamos con el paso a paso.

• lo primero que realizaremos sera nuestro caramelo, y lo haremos en la quesillera donde vamos a cocinar la mezcla. Añadiremos las 5 cucharadas de azúcar y el poquito de agua.

agua con azúcar

• Iremos revolviendo el azúcar y el agua mientras se disuelve.

revolviendo el agua con azúcar

• cuando el azúcar ya tenga un color marroncito, bajaremos del fuego y dejaremos reposar. No debemos dejar quemar el azúcar ya que nos amargara el sabor del quesillo

ya lista el azúcar

Al terminar el caramelo, vamos a realizar la mezcla del quesillo

• Primero agregaremos a la licuadora los 5 huevos

huevos en la licuadora

• luego le agregaremos la leche condensada.

agg la leche a los huevos

• Medimos la leche en la lata de leche condensada

midiendo la leche

• Le agregamos la leche.

agg la leche

• Y ahora licuamos por unos 3 minutos.

licuando la mezcla

• Asi nos queda la mezcla.

todos los ingredientes ya licuados.

• Vertemos la mezcla a la quesillera tapamos y llevamos a baño maria por 1 hora y 30 minutos.

ya cocinandose la mezcla

Para saber que ya esta listo introducimos una pasta y si sale seca es porque ya el quesillo esta listo, debemos bajarlo del fuego y dejaremos enfriar muy bien, debe estar bien frio para que al desmordarlo no se nos pegue a la quesillera.

verificando que ya este listo el quesillo

Al sacarlo de la quesillera nos queda esta maravilla.

quesillo ya desmoldado

El quesillo es un postre muy rico y es ideal para compartir en nuestras reuniones familiares.

trozo de quesillo