"Croquetas de Pollo", ideal para compartir momentos especiales en familia por @dianakyv

in SteemFoods3 years ago


IMG-20210620-WA0005.jpg


Bendiciones a esta maravillosa Familia ♥️🤗


Hola que tal? Mi gente de #steemitblog y de #steemfoods, les saludo con muchísimo cariño, me contenta estar una vez más con ustedes y presentarles un exquisito platillo que hice con amor el día del padre! Hace unas semanas había visto esta receta, quise hacerla en un momento especial y no dude en hacersela a mi esposo en su día!.

Para el día de hoy les comparto unas croquetas de pollo súper sabrosas, algo un poco trabajosas, pero créanme que al probar el resultado no se arrepentirán y querrán hacerlas más a menudo!. Espero les guste esta receta y que la hagan en casa!

Para la preparación necesitarás.....

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 cucharadita de Pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • Harina de trigo o empanizado
  • 1 cebollín
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón

IMG_20210620_135952.jpg

Preparación


Lo primero que debemos hacer es picar nuestra pechuga de pollo, limpiarla muy bien y quitarle los huesos, las sumergimos en agua con vinagre y las dejamos por 5 minutos.

IMG_20210620_140918.jpg

IMG_20210620_140932.jpg

IMG_20210620_141553.jpg


Mientras tanto vamos picando los aliños que necesitaremos para el puré de pollo: el cebollín, el pimentón, la cebolla.

IMG_20210620_145444.jpg

IMG_20210620_144649.jpg

IMG_20210620_144643.jpg

IMG_20210620_143535.jpg


Transcurrido el tiempo, sacamos la pechuga de pollo, las volvemos a enjuagar y en una tablita vamos picando la pechuga en trozos, cuando tengamos unos cubos (ni muy grandes ni muy pequeños) los colocamos en un picatodo, en mi caso uso la licuadora por falta de este artefacto, igual nos funciona.

IMG_20210620_151031.jpg

IMG_20210620_151049.jpg

IMG_20210620_151017.jpg

Nuestro pollo debe quedar como un puré luego de triturarse, lo sacamos de la licuadora o picatodo llevándolo a un bol y comenzamos a condimentar.


IMG_20210620_153055.jpg

Le añadimos los aliños: la cebolla, el pimentón, el cebollín, la pimienta, la sal y los dos huevos, amazamos con las manos, o si deseas con una paleta y vamos integrando todos los ingredientes!

IMG_20210620_153327.jpg

IMG_20210620_153244.jpg

IMG_20210620_153208.jpg

IMG_20210620_153403.jpg


Culminado este proceso, procedemos a verter en un plato nuestra harina de trigo o nuestro empanizado, en mi caso utilice el empanizado le da un toque especial, agarramos un poco del puré de pollo, las ponemos de la forma que querramos y luego lo pasamos por el empanizado. En un sartén previamente calentado con aceite las colocamos y esperamos a que se doren de lado y lado.

IMG_20210620_154728.jpg

IMG_20210620_154829.jpg

IMG-20210620-WA0006.jpg

IMG_20210620_154756.jpg

IMG_20210620_154855.jpg

IMG_20210627_143417.jpg


Listas nuestras croquetas de pollo

Un platillo especial para papá


IMG_20210627_144932.jpg

IMG-20210620-WA0005.jpg


Estás deliciosas croquetas las acompañamos con una ensalada de repollo y zanahoria al vapor y el que nunca puede faltar en nuestro plato, el arroz. 😉



IMG_20210620_163813.jpg


Espero que les haya gustado y que la practiquen en casa para sorprender a sus familiares, si tienen alguna duda no duden en preguntarme!. Nos vemos en un próximo encuentro culinario!.


image.png

Gracias por tu visita y por tu apoyo

kyv.png

Sort:  
 3 years ago 

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. Apoyaremos esta publicación votando con una de las cuentas @booming. Siga produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

 3 years ago 

Estoy sumamente agradecida contigo y con todos por el gran apoyo que me brindan! 🙏🤗 de verdad gracias!.

hola @dianakyv muy buena receta se ven rica las croquetas, la intentare probar

 3 years ago 

Quiero probar esas croquetas... Se ven muy sabrosas! No he visto ese empaque de empanizados, pero debe darles un toque especial! 🤤

Yo quiero tenemos que cuadrar una comida a si jajajaja que ricura

Un gusto saludarte @dianakyv, muy buena receta!!

Quiero invitarte a este nuevo concurso y comunidad. Bendiciones!
https://steemit.com/hive-141434/@hive-141434/concurso-de-musica-folclorica-semana-1-folk-music-contest-week-1

 3 years ago (edited)

Amigo mío! Muchas gracias por la invitación, sería genial estar con ustedes, por su puesto que si, de hecho vi una invitación que me hizo Yrmaleza y estuve buscando temas para estar con ustedes, pero para esta primera ronda s me han complicado algunas cosas en el hogar (factor agua) y creo, no me dará chance, pero te aseguro que para la segunda estaré con ustedes con Muchísimo gusto!. 🤩

Nuevamente gracias por la invitación 😍

espero tu participación en la próxima edición gracias