Torta Red velvet o Terciopelo Rojo / / by:@eliangeantequera

in SteemFoods3 years ago
Hola bendecida familia SteemFoods aquí les traigo una rica preparación de la torta red velvet una de mis favoritas, la prepare para mi cumpleaños numero 30 . Ya esta es mi tercer receta que les dejo a mi distinguida familia steemits.

Torta Red Velvet

Es una torta recubierta con queso crema, y manteca dulce. Su nombre se traduce a **Terciopelo Rojo**, debido a su característico color rojo profundo y su suave textura. Es una receta que se ha ganado los corazones de los amantes de los postres.

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Yo @eliangeantequera Torta Red velvet

Ingredientes para la torta :

  • 1 kg Harina trigo Leudante.
  • 1 kg Azúcar.
  • 8 Huevos.
  • 500gr Mantequilla.
  • 5oogr de Yogurt Natural.
  • 50gr de Cacao.
  • 1 limón.
  • Colorante rojo

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Ingredientes a Utilizar

Procedimiento para la Torta:

Precalentar el horno a 180° . En un bol mezclamos la harina de trigo tamizada con el cacao.

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En otro Bol ponemos el yogurt y el limón , mezclamos y dejamos que repose unos minutos y luego le agregamos el colorante , removiéndolo para que se coloree perfectamente .

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En otro bol batimos y mezclamos la margarina a temperatura ambiente y el azúcar, hasta obtener un cremado.

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Luego vamos agregando los huevos uno a uno mientras batimos.

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luego agregamos la harina con el cacao alternando con la mezcla del yogurt, mezclando hasta que los ingredientes se integren .

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Engrasamos y enharinamos el molde con hoja de papel. Luego Volcamos la mezcla y la llevamos al horno .

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Horneamos por al rededor de 25 minutos o hasta que este cocido , lo sabremos cuando la pinchemos con un palillo y este salga limpio .
Dejamos enfriar para luego desmoldar nuestra torta.

Ingredientes para el Frosting:

*250gr Queso Crema.

  • 500gr Manteca Vegetal.
  • 500gr de Nevazucar.

Preparación del Frosting:

Colocar el queso crema y la manteca en un bol y batir con la batidora hasta cremar, luego agregar poco a poco la nevazucar hasta que esta adquiera consistencia y listo, podemos agregar alguna esencia si se quiere, en mi caso no tenia y no le coloque.

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Para montar la Red Velvet

Cuando el bizcocho este a temperatura ambiente vamos rellenando con frosting cada capa y finalmente cubrimos todo el pastel.

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Nota: Este postre normalmente se hace por capas, yo utilice tres torteras pequeñas para hacer las tres capas, también puedes utilizar una tortera tipo plancha y luego cortas en forma de disco para así hacer las capas. Pero debes de tener mucho cuidado al momento de cortar los discos ya que por ser un bizcocho muy suave y esponjoso se rompe con facilidad

Todas las imágenes son propias y editadas en power poing

Gracias por ver mis recetas estamos a la orden cualquier duda o sugerencia 😉❤️

Sort:  

Amiga @eliangeantequera que gusto ver esa receta por acá de seguro debe ser toda una delicia, un amigo chef me regaló esa receta hace algún tiempo, pero el colorante que usaba era remolacha yo quedé en practicarla y prepararla pero no he tenido tiempo intentaré hacerla ya que veo esta es como un llamado del destino jajaja, felicidades de verdad excelente publicación, saludos, mucha suerte y bendiciones.!!

Hola amiga , un día también la hice con remolacha también queda bien pero un color más vinotinto opaco

Ok amiga igual intentaré hacer tu receta a ver qué tal me queda. De seguro deliciosa!!

Qué delicia @eliangeantequera, muy detallada tu receta... Espero en un algún momento poder probar uno de tus exquisitos postres.

Hola mi amor, bueno con gusto espero un día podamos compartir y degustarlos con mis recetas

 3 years ago 

Me encantó tu receta amiga, muy detallada, se ve espectacular esa torta, y la crema no se diga, muy bueno tu paso a paso, gracias, la voy a tratar de hacer. Suerte. Un abrazo

Gracias a bueno espero un día a haga y me avisa que tal jejejje

@eliangeantequera que bueno que hayas compartido esta receta porque siempre he querido aprender hacer una torta cómo está. Me encantó la forma sencilla y rápida de su preparación. Me pondré manos a la obra para recrearla. Un abrazo!

Hola querida que bueno que te gustó mi receta , cuando la pongas en práctica me avisa que tal

Me encanta esta torta primera ves que tengo la oportunidad de probrarla y me encanto. Felicidades amiga @eliangeantequera

que bueno amiga @crisstorres que te gusto mi torta

muy buena torta @eliangeantequera y soy testiga de lo deliciosa que es... espero de verdad nos sigas delieitando con estas buenas recetas.

Amiga @eliangeantequera que deliciosa se ve tu torta, si asi como se ve sabe me muero por probarla, que buena tu publicación.

gracias @marianav si súper rica de verdad me encanta bueno un día la hacemos =)

Que delicia amiga @eliangeantequera todo qiedo fabuloso, felicidades!😉👌

gracias mi amor =)

 3 years ago 

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. Votaremos por esta publicación con una de las cuentas @booming. Siga produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

muchísimas gracias @alikoc07 por su apoyo. Dios les bendiga!
Para la Proxima semana los seguiré deleitando con otra rica receta =)