SteemFoods Contest -16-| Special Cake Recipe for Steemit's 5th Anniversary | +300 Liquid Tron Award-@gressy

Hola, soy @gressy y soy amante de la cocina, hoy estoy de celebración con Steemit por su 5to aniversario, hoy les vine a mostrar como prepare esta fuente de chocolate elaborada con ponqué.

Hi, I'm @gressy and I love cooking, today I'm celebrating with Steemit for its 5th anniversary, today I came to show you how to prepare this chocolate fountain made with cake.

En un molde coloque la taza de mantequilla y las dos de azúcar, mezcle todo muy bien hasta diluir la azúcar y obtener una crema.

In a mold place the cup of butter and the two cups of sugar, mix everything very well until the sugar is diluted and a cream is obtained.

En un taza separe 4 huevos, previamente le agregue los huevos a la mezcla y batí muy bien hasta incorporar bien los huevos.

In a bowl separate 4 eggs, previously add the eggs to the mixture and beat well until the eggs are well incorporated.

Una vez ya incorporado los huevos agregue poco a poco la harina de trigo y leche, batí hasta mezclar todos los ingredientes bien.

Once the eggs are incorporated, gradually add the wheat flour and milk, beat until all the ingredients are well blended.

Una vez ya lista la mezcla procedí a colocar los capacillos en los moldes, luego agregue la mezcla a los capacillos y lo coloque en el horno a 180C° por 15 minutos.

Once the mixture was ready, I proceeded to place the muffins in the molds, then I added the mixture to the muffins and placed it in the oven at 180C° for 15 minutes.

Así quedaron mis ponqués después de sacarlos del horno.

This is how my cakes turned out after I took them out of the oven.

Ahora voy a preparar el chocolate para la fuente de chocolate, coloque en la cocina una olla con agua a hervir, en una taza aparte separe dos claras de huevo.

Now I am going to prepare the chocolate for the chocolate fountain, place a pot of boiling water on the stove, in a separate cup separate two egg whites.

Procedo a agregarle a las claras 7 cucharillas de azúcar, y la disolví a baño maría, poco a poco para no cuajar la clara.

I proceed to add 7 teaspoons of sugar to the egg whites, and dissolve it in a double boiler, little by little so as not to curdle the egg white.

Luego con la batidora batí las claras hasta punto de nieve, al agregarle las dos cucharadas de cacao creo un cambio mas viscoso pareciendo la lava de un volcán de chocolate en erupción.

Then with the mixer I beat the egg whites until stiff, when I added the two tablespoons of cocoa I created a more viscous change resembling the lava of a chocolate volcano erupting.