DELICIOSA MARQUESA DE CHOCOLATE Y VAINILLA . Por @hirosbelb para @SteemFoods

in SteemFoods4 years ago (edited)

20210430_220050.jpg


Hola amigos de @SteemFoods que Dios los bendiga.

Hoy quiero mostrarles como preparo una rica torta de galletas maría de dos sabores, esta torta es muy deliciosa es una de mis preferidas, por su rico sabor y su textura.
Esta tarta es muy sencilla e preparar.
Sin duda alguna esta torta es la preferida de muchos espero mi receta sea de su agrado.


20210425_140020.jpg

Ingredientes
1 paquete de galletas maría
200 gramos de leche en polvo
Maicena o fécula de maíz
Cacao en polvo
Vainilla
Azúcar


Preparación de los pudines.
Paso 1
En una olla colocamos medio litro de agua, 5 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de maicena o fécula de maíz.

20210427_130655.jpg


Paso 2
Agregamos 3 cucharadas de cacao en polvo, 6 cucharadas de leche y mezclamos hasta que espese retiramos del fuego.

20210427_130819.jpg


Paso 3
En una olla colocamos medio litro de agua. 3 cucharadas de maicena, 5 cucharadas de azúcar y una cucharada de vainilla y mezclamos hasta que espese.
Nota
Es importante colocar la maicena de primera para evitar grumos.

20210427_130917.jpg


Paso 4
Comenzamos a armar la torta de galletas.
Primero sumergimos las galletas en leche para que se humedezcan, y colocamos la primera capa de galletas en el molde para luego colocarle un poco de pudin de chocolate.
Nota
Yo use un papel plástico de fondo para poder desmoldar la torta.

20210427_131024.jpg


Paso 5
En lo que se cubra la primera capa de galletas colocamos una segunda capa de galletas para agregar el pudin de vainilla, así vamos capa por capa hasta llegar al final del molde y colocamos otra capa de galletas. Refrigeramos por 4 horas.

20210427_131142.jpg


Paso 6
Ya refrigerada la tarta desmoldamos.

20210427_131239.jpg

20210429_182254.jpg


Paso 7
Para decorarla use 2 claras de huevo con 6 cucharadas de azúcar y un chorrito de vainilla,

20210427_131344.jpg


Colocamos el merengue en una manga con una boquilla, y hacemos rosetones.
20210427_131558.jpg


Espolvoree cacao para dar el toque final
20210427_131624.jpg


Aquí podemos notar cada capa de la torta. Bellísima

20210426_103444.jpg

Gracias a nuestro amigo @alikoc07, @SteemitFoods y a todo el equipo de #SteemFoods.
Todas las imágenes son de mi autoría.

Sort:  
 4 years ago 

Muy ingenioso para que la torta no se pegará al molde. Felicidades por tu post.

Gracias..