DELICIOSA MARQUESA DE CHOCOLATE Y VAINILLA . Por @hirosbelb para @SteemFoods
Hola amigos de @SteemFoods que Dios los bendiga.
Hoy quiero mostrarles como preparo una rica torta de galletas maría de dos sabores, esta torta es muy deliciosa es una de mis preferidas, por su rico sabor y su textura.
Esta tarta es muy sencilla e preparar.
Sin duda alguna esta torta es la preferida de muchos espero mi receta sea de su agrado.
Ingredientes
1 paquete de galletas maría
200 gramos de leche en polvo
Maicena o fécula de maíz
Cacao en polvo
Vainilla
Azúcar
Preparación de los pudines.
Paso 1
En una olla colocamos medio litro de agua, 5 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de maicena o fécula de maíz.
Paso 2
Agregamos 3 cucharadas de cacao en polvo, 6 cucharadas de leche y mezclamos hasta que espese retiramos del fuego.
Paso 3
En una olla colocamos medio litro de agua. 3 cucharadas de maicena, 5 cucharadas de azúcar y una cucharada de vainilla y mezclamos hasta que espese.
Nota
Es importante colocar la maicena de primera para evitar grumos.
Paso 4
Comenzamos a armar la torta de galletas.
Primero sumergimos las galletas en leche para que se humedezcan, y colocamos la primera capa de galletas en el molde para luego colocarle un poco de pudin de chocolate.
Nota
Yo use un papel plástico de fondo para poder desmoldar la torta.
Paso 5
En lo que se cubra la primera capa de galletas colocamos una segunda capa de galletas para agregar el pudin de vainilla, así vamos capa por capa hasta llegar al final del molde y colocamos otra capa de galletas. Refrigeramos por 4 horas.
Paso 6
Ya refrigerada la tarta desmoldamos.
Paso 7
Para decorarla use 2 claras de huevo con 6 cucharadas de azúcar y un chorrito de vainilla,
Colocamos el merengue en una manga con una boquilla, y hacemos rosetones.
Espolvoree cacao para dar el toque final
Aquí podemos notar cada capa de la torta. Bellísima
Gracias a nuestro amigo @alikoc07, @SteemitFoods y a todo el equipo de #SteemFoods.
Todas las imágenes son de mi autoría.
Muy ingenioso para que la torta no se pegará al molde. Felicidades por tu post.
Gracias..