Deliciosa receta venezolana "MANDOCAS". Los invito a leer esta publicación para aprender a hacerlas.
Hola chicos (a) de esta querida comunidad #Steem Foods, Mi nombre es Jaileiny Sánchez, tengo 38 años de edad y soy de #Venezuela
Hoy comparto con ustedes una deliciosa receta #Venezolana, específicamente de la Región Zuliana #Maracaibo mi ciudad natal.
Acostumbramos comer mandocas en el desayuno acompañadas con queso y la bebida de su preferencia que puede ser fría o caliente. Si quieres aprender a hacerla ven que yo te enseño.
MANDOCAS
Ingredientes
- 1 plátano
- 50 gr. de panela o papelón
- 500 gr. de queso blanco
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de agua
- aceite vegetal para freír
Preparación
 | En una olla ponemos a hervir los plátanos con todo y la concha |
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Luego rallamos el queso y el papelón y reservamos.
 | Pelamos y trituramos los plátanos hasta formar un puré, teniendo cuidado de no quemarnos ya que están aún caliente. |
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Ahora vamos a formar la masa
 | Unimos todos los ingredientes, agregamos el agua y amasamos con las manos. |
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Le damos forma
Para darle la forma tomamos la masa con la mano y hacemos una bola, esta en un superficie plana la vamos a rodar hasta que quede con la forma de un palito, que luego doblamos y unimos en la punta.
 | La ponemos a freír en aceite bien caliente |
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Y ahora mis MANDOCAS ya terminadas con un rico trozo de queso.
Espero que hayan disfrutado de esta publicación, en espera de sus comentarios, les doy las gracias por pasar un momento a visitar mi blog. Bendiciones y éxitos.
uhmmm que rico, me encantan la mandocas
Así es amiga @kenyaescalonag son super ricas, comparto contigo el gusto por las mandocas.
Amiga, jamás había leído una receta así,! Por los ingredientes que lleva me imagino que queda divina.
Hola si son muy ricas deberías hacerlas. A mi me encantan.
Que bien me encanta las mandocas por fin encontré una buena receta bien explicada y se ve que quedaron muy ricas. Gracias amiga @jaileinysanz por compartirla.
Se ven de un bueno, súper sencilla y bien detallada la receta amiga. Te felicito
Si le pones un toque de anís dulce en granos, quedan súper!
@jaileinysanz Me encanta tu receta , la pondré en practica para una merienda!
Primera vez que veo esta receta, en definitiva, debo probarlos!!