COMO HACER GALLETAS CON RELLENO DE MERMELADA DE MANGO
¡Hola amigos de Steemit! hoy quiero compartir con ustedes una rica receta de galletas para acompañar tus tardes, comencemos.
INGREDIENTES PARA HACER LA MASA DE LAS GALLETAS
2 Taza de harina de trigo
½ Taza de azúcar
1 taza de leche líquida
3 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharada de vainilla
PREPARACIÓN
Agregar en un recipiente la mantequilla y la azúcar,batir hasta formar una mezcla homogénea
Luego se agrega la harina la leche y la vainilla incorporar estos en forma envolvente
Una vez unido los ingredientes amasarlo sobre un mesón previamente enharinado hasta la masa tenga una contextura suave
Luego envolverlo en envoplast y refrigerarlo durante una hora.
Ingredientes de la mermelada de mango
6 Mangos preferible que estén pintones (más maduro que verde)
5 Cucharadas de azúcar
Preparación
Pelar los mangos
Colocarlos en una olla con agua y cocinar durante 30 minutos
Una vez cumplido el tiempo retirarlo del agua y dejarlo enfriar
Luego se le saca toda la pulpa con la ayuda de una cucharilla
Pasar la pulpa por un colador para retirar los grumos
Una vez realizado este proceso se le añade la azúcar
Pasamos a cocinarlo a fuego lento
Una vez que se despegue la pasta del recipiente donde lo está cocinando puedes retirarlo.
Paso a paso de las galletas
Una vez cumplido el tiempo de la masa, retirarla del refrigerador y estirarla sobre un mesón con la ayuda de un rodillo
Con un molde de su preferencia cortar la masa y retirar lo restante que quede de la masa
Se le coloca la mermelada sobre la masa cortada
De allí colocarlo sobre una bandeja para hornear
Una vez culminado el proceso con toda la masa hornear a 180°c durante 15 minutos las galletas.
Listo tenemos nuestras ricas galletas con mermelada de mango, espero que les haya gustado
¡GRACIAS POR SU VISITA
TODAS LAS FOTOS FUERON TOMADAS POR MI TELÉFONO REDMI 9A
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espere que les guste
geniallll <3