Hola mis amigos de #SteemFoods por fin verificado, estoy contento de poder participar en mi primer concurso en #SteemFoods, gracias a mi amigo @alikoc07 y a @SteemitFoods porque ya puedo participar 😉

En esta primera ocasión les quiero mostrar un helado que me encanta que es de Chocolate & Guayaba.

El Chocolate.

El chocolate puede tener los siguientes beneficios: disminuir los niveles de colesterol. prevenir el deterioro cognitivo. reducir el riesgo de problemas cardiovasculares.

Por su parte la guayaba.

La guayaba es una rica fuente de vitamina C, puede contener según la variedad entre 486 mg y 871 mg por 100 g de fruto fresco. De hecho contiene 4 veces más que la naranja, y es una fruta rica en carbohidratos y fibra, además que contiene vitamina A, hierro, calcio y fósforo.

Ingredientes.

🍫100 gramos de cacao amargo.
🍫 7 cucharadas de base para Helado de Chocolate.
🍫 7 cucharadas de leche en polvo.
🍫 20 cucharadas de azúcar.
🍫 Colorante Rojo.
🍫Una oreo de fresa para decorar.
🍫100 gramos de pulpa de guayaba.
🍫3 cucharadas de espesante natural.
🍫 4 Tazas de agua.

🍨 (Primero empece mi preparación un día antes de servir y decorar). Comencé agregando en la licuadora un vaso con agua, 7 cucharadas de base para helados de chocolate, 5 cucharadas de azúcar y 7 cucharadas de leche, licue hasta que espeso un poco.

Y luego puse la mezcla en un recipiente plástico y procedi a guardar en el congelador.

🍨 Luego procedi a licuar las guayabas con una taza de agua, 5 cucharadas de azúcar y tres cucharadas de espesante, cole para eliminar las semillas y procedi a llevarlo al congelador junto a la mezcla de chocolate. 😉

🍨 Al día siguiente, luego de haber reposado las mezclas comencé a hacer el sirope de chocolate, coloque una taza de agua, cinco cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de cacao en polvo y lleve a ebullición hasta que tomó la consistencia de sirope

🍨 Para el sirope de la guayaba, coloque una taza de agua, cinco cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de colorante en polvo rojo y lleve a ebullición hasta que tomó la consistencia de sirope.

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🍨Deje enfriar los sirope por 15 minutos para poder empezar con mi decoración.

🍨 Comencé sacando las bolas de helado con la ayuda de una cuchara para helados, las pase por chocolate en polvo.

🍨 Saque las bolas de helado de fresa y la pase por carnaval de colores.

🍨Coloqué todo en un plato y deje volar mi imaginación para decorar..

🍨Y así quedo nuestro Delicioso helado mixto de Chocolate y guayaba.

🍨 Espero les haya gustado... Hasta Siempre, su amigo @jsamael.

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Aquí el capture de mi configuración del 20% para @SteemitFoods.

Si quieres saber más de mi esta es mi Presentación

Saludos y bendiciones para todos y cada uno de los que hacen vida en esta comunidad, gracias a @alikoc07 por permitirme participar en este gran concurso.. Hasta pronto.👍