🍩🍩DONAS CASERAS por @karinacedeno🍩🍩

in SteemFoods3 years ago

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Hola, hola querida comunidad hoy les traigo el paso a paso de unas ricas DONAS CASERAS. Cuando tengo oportunidad las hago para darle un gusto a mi familia. Espero las disfruten tanto como yo.

INGREDIENTES

✓ Harina de trigo (2tazas)
✓ Levadura (1cdta)
✓ Huevo (1unidad)
✓ Leche (1/2 taza)
✓ Mantequilla (1/2taza)
✓ Sal (1 pizca)
✓ Vainilla (1cdta)
✓ Azúcar (1 cdta)
✓Agua (1vaso)
✓ Aceite para freír

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PASO A PASO
1.- Se agrega la harina de trigo en el tazón y se abre un hueco en el centro, allí se agrega la mantequilla, la leche, el huevo y la vainilla. La sal, el azúcar y la levadura se espolvorean por encima de la harina.

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Agregando la harina de trigo.

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Dejando el centro sin harina.

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Por último agregando la leche

2.- Ahora se amasa uniendo todos los ingredientes, se agrega poco a poco el agua hasta tener una consistencia homogénea. Y hasta que no se pegue de las manos.

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Agregando el agua de a poco

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Amasando.
En este punto si hace falta se agrega un poquitín de harina pero solo un poquito más.

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Lista la masa .

3.- Ahora se deja reposar por media hora, se tapa con un paño limpio.

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Tapada reposando

4.- Pasada la media hora se saca del tazón y se amasa un poco con las palmas de las manos. Ah tenido que duplicar su volumen.

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Pasado el tiempo creció un poco la masa

5.- Ahora este paso es donde me gusta que mi hijo me ayude, comenzamos a estirar con un rodillo dejandolo de 2cm más o menos de grueso.

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Mi hijo estirando la masa.

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Estirada la masa

6.- Comenzamos a marcar nuestras donas, yo no tengo cortador de donas y las hago con un vaso y una boquilla de decorar tortas.

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Marcando con el vaso

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Listos los círculos

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La boquilla para sacar el centro

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Mi ayudante cortando el centro de las donas

7.- Todas las donas cortadas se colocan en una bandeja y se dejan reposar por 15 minutos tapadas, para luego freír con abundante aceite.

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Dispuestas en la bandeja

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Después de los 15 minutos

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Aquí friendo, pero yo no agrego mucho aceite.

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Listas las Donas, que ricas quedarón.

8.- Este paso es opcional, yo prepare una cobertura rápida y sencilla , en una olla agregué un vaso de agua, dos cucharaditas de Maicena (integren bien para disolver la Maicena), luego agregué dos cucharaditas de cacao en polvo y media taza de azúcar, y dos cucharaditas de mantequilla, mezclamos bien y llevamos a fuego medio revolviendo siempre hasta que espese.

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Al fuego todo integrado esperando que espese

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Lista la cobertura.

9.- Con las Donas y la mezcla reposadas se comienzan a sumergir las Donas en la mezcla colocándolas en una bandeja.

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Dona y cobertura

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Cubierta la dona

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Listas todas las donas.

Este paso lo pueden sustituir y solo le agregan azúcar acabandolas de retirar del fuego.

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La decoración de mi hijo😉

Bueno amigos esto es todo, espero que la receta sea de utilidad para ustedes. Gracias y Miles de Bendiciones

Todas las fotos aquí presentadas fueron tomadas por mi teléfono remid9 y son de mi propiedad.

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Gracias esa es la intención

Que deliciosas donas.. muy detallado el proceso de preparación. Excelente.

 3 years ago 

Uffff que bueno se ven tus donas . Yo quiero comer con café. Jejejejej

Cuando gustes amiga gracias

Que ricas se ven esas donas amiga !!! Gracias por compartir tu receta

Espero te sirva.saludos

Felicidades querida amiga y que buen asistente tiene saludos☺