EXCLUSIVO PARA STEEM FOODS: Budín de limón con chocolate

Hola, amigos y amigas de STEEMFOODS. Hoy les traigo una receta increíble que AMARÁN. Y para hacerles la receta aún más fácil, les comparto un paso a paso con fotografías para que no quede ninguna duda y puedan hacero en casa. Espero que disfruten esta publicación.

INGREDIENTES

Harina de trigo - 1 taza
Azúcar - 1/2 taza
Aceite vegetal - 1/4 taza
Huevo - 1/2
Yogur - 1/4 taza
Ralladura de un medio limón
Jugo de medio limón
Esencia de vainilla - Al gusto
Sal - Una pizca

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos es agregar el huevo en un bol

Sobre el huevo, agregaremos el azúcar y mezclaremos hasta que no queden grumos del azúcar

Aceite vegetal, yo usé de girasol

Sal

Esencia de vainilla

Yogur

Ralladura de limón

Jugo de limón

Harina de trigo leudante, si no tienen harina de trigo leudante, pueden utilizar la todo uso, pero en ese caso recuerden agregar una cucharadita de polvo para hornear o de bicarbonato de sodio

El molde lo cubrí con aceite en toda su superficie y posteriormente con harina de trigo, esto para asegurarme de que no se pegue el budín. Si tienen papel manteca, mejor aún.

No podía faltar el chocolate, yo tenía chocolate de taza y lo corté en trozos pequeños, si tienen gotitas de chocolate, aún mejor.

En un molde agregamos la mezcla, yo decidí primero agregar la mitad de la mezcla para agregar encima la mitad del chocolate y luego cubrirlo con la otra mitad de la mezcla, pero pueden hacerlo como prefieran.

El chocolate restante lo utilicé para cubrir el budín

Y después de 30 minutos en el horno a 180 grados, así quedó este rico budín. Recuerden que para saber si está listo, pueden introducir un palito en el centro del budín, y si sale limpio, ya está listo.

Espero que les haya gustado esta deliciosa receta y si así fue, no olviden comentarme. Les envío un super abrazo y espero sus comentarios. Hasta la próxima.

ANDY.