PANQUECAS DE CHOCOLATE

Hola, amigos de STEEMFOODS. Hoy les traigo otra receta exclusiva. A todos nos gusta el chocolate, o al menos a casi todos, es por eso que pensé que sería buena idea traerles esta dulce receta porque además de deliciosa es una receta fácil que todos pueden hacer y con ingredientes que se consiguen fácilmente. Espero que la disfruten.

INGREDIENTES

Harina de trigo leudante - 1/2 taza
Leche - 1/2 taza
Cacao - 1/4 taza
Manteca - 15 gramos
Huevo - 1
Azúcar - 2 cucharadas
Polvo para hornear - 1/2 cucharadita
Sal - Una pizca

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será colocar en un bol el huevo, sobre el cual agregaremos la azúcar, ka manteca derretida y la leche.

Agregaremos también la pizca de sal, la harina leudante, aunque también pueden utilizar harina de trigo todo uso y agregar un poco más de polvo para hornear.

Agregamos el cacao y en polvo para hornear.

Nunca es suficiente chocolate, y este es un toque que hace esta receta extra especial, agreguen gotitas de chocolate a la mezcla, y si no tienen, también pueden utilizar chocolate de taza y picarlo en trozos pequeños.

Vamos a cubrir una sartén con un poco de aceite, preferiblemente lo vamosa distribuir en toda su superficie con la ayuda de una servilleta, así no nos queda tan grasiento.

Y después de dejar las panquecas cocinando a fuego medio por aproximadamente 2 minutos de cada lado, así quedan...

Una recomendación personal es que las cocinen con una tapa a fuego bajo para que queden bien cocinadas, les pregunto que las amarán porque quedan ultra esponjosas y además van bien con lo que sea. Que las disfruten!

Yo las acompañé con un poquito de mantequilla de maní y quedaron absolutamente espectaculares. Espero que intenten hacerlas y me cuenten qué tal les quedó.

Un abrazo para todos,

ANDY.