Coctelería - Cocktail "Italian soda" | Coctelería – Coctel “soda Italiana” [ENG - ESP]
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How to prepare an Italian soda cocktail or Michelada
A warm greeting and a big hug dear readers, #IamMag @magdiel07, and today I want to share with you the recipe for this non-alcoholic cocktail which is the Italian Soda or also known as Italian Michelada, a cocktail that I learned to prepare while I knew and worked in the beautiful country of Colombia. This cocktail is a cocktail with a variety of ingredients that make it special and unique. If you want to know this recipe to prepare it at home, read on and find out more below.
Italian Soda
This cocktail contains a special ingredient that to be practically unique, has to be prepared by hand, and this ingredient is a passion fruit syrup (Parchita), which takes a little tedious preparation but really very simple and the first thing we will learn is, to prepare this delicious Syrup that is what characterizes this cocktail.
Preparation of the passion fruit syrup (Parchita)
To prepare the syrup we will need a pot to cook the ingredients, a stirring paddle (preferably wooden) and our ingredients. I'm going to put the quantities I normally use to prepare it, but if you want to make less or more, just change the measurements to your liking and that's it.
| Ingredients |
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| 300ml passion fruit (parchita) juice |
| 150ml natural water |
| 7g cinnamon powder |
| 100g sugar |
| 3 to 4 small orange leaves |
Preparation
To prepare the syrup we are going to take the pot and we are going to add all the ingredients, we start with 300 ml of passion fruit juice (parchita), then 100ml of water, 100gr of sugar, 7 gr of cinnamon stick and finally the orange leaves (the order does not matter, but I add them like this), once added everything in our pot, we are going to place it on the cooker over medium heat, stir every 3 to 5 minutes and let it cook until the mixture thickens. Once this process is finished, let the syrup rest until it cools down, and then use it in our preparation.
Preparation of the Italian soda
Once the passion fruit syrup is ready, which is one of the most important ingredients of this cocktail, we can start with the preparation of the Italian Soda. We continue with the ingredients for the preparation of this delicious non-alcoholic cocktail.
| Ingredients |
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| 1 ounce (30ml) of lemon juice |
| 1 slice of lemon or orange |
| 1 apple |
| 2 or 3 grapes |
| 1 Mango |
| 3 Strawberries |
| 2 cherries |
| 1 Dash (15 ml) Tamarind Flavouring (Optional) |
| 1 Dash (15 ml) green apple flavoring (Optional) |
| 1 ounce (30 ml) passionfruit syrup (Parchita) |
| Salt and Pepper (Optional) |
| 1 soda |
| 1 ice |
Passed 1º
The first thing we will do is chop the fruits that we are going to use for our cocktail, first we chop a slice of lemon or orange and place it at the bottom of the glass, then we will finish chopping the mango, apple, strawberry and the other fruits. Once all the fruits are chopped, we add them to the glass.
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Passed 2°
The second thing will be, add the ounce of lime juice and the tamarind flavouring. Remember that the flavourings are optional, and you can use the flavours of your choice.
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Passed 3º
The third thing will be to add the ice to our glass and followed by our passion fruit syrup.
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Passed 4º
The fourth thing will be to add some soda and the dash of green apple flavouring, this is done to add a bit of aroma to the cocktail.
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Past 5º
And now to finish, in the fifth and last step, we are going to decorate our cocktail by chopping a strawberry in 3 parts, 2 slices and the centre, first we grab the centre part of our strawberry and place it on the rim of the glass.
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Then we are going to chop a slice of lemon or orange (in my case, I use a slice of lemon) and place it on the rim of the glass, right next to the strawberry.
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To finish with the decoration, just on the top of the cocktail, we are going to place the 2 slices of strawberry forming a base and in the middle of that base we place a maraschino cherry, finally we add the stirrer or straw and ready, our cocktail will be finished for our delight.
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And this would be all for the elaboration of this delicious alcohol free cocktail, I hope you can prepare it at home and delight your palate with this tasty cocktail.
Cheers!!!!
Thank you so much for reading, I hope you liked it
#IAmMag
All photos and images shown and used in this publication are taken by me and are my own
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Español
¿Cómo preparar un cóctel soda o Michelada italiana
Un cordial saludo y un fuerte abrazo queridos lectores y lectoras, #YoSoyMag @magdiel07, y el día de hoy les quiero compartir la receta de este coctel no alcohólico que es la Soda Italiana o también conocida como Michelada Italiana, un coctel que aprendí a preparar mientras conocía y trabajaba en el hermoso país de Colombia. Este coctel, es un coctel con una variedad de ingredientes que lo hacen especial y único. Si deseas conocer esta receta para prepararla en casa, sigue leyendo y descúbrelo mas abajo.
Soda Italiana
Este coctel contiene un ingrediente especial que para que sea prácticamente que único, tiene que prepararse artesanalmente, y este ingrediente es un Syrup de maracuyá (Parchita), el cual lleva una preparación un poco tediosa pero realmente muy sencilla y lo primero que vamos a aprender es, a preparar este delicioso Syrup que es el que caracteriza este coctel.
Preparación del syrup de maracuyá (Parchita)
Para preparar el syrup vamos a necesitar una olla para cocinar los ingredientes, una paleta para remover (de preferencia, madera) y nuestros ingredientes. Yo voy a colocar las cantidades que normalmente uso para prepararla, pero si quieren hacer menos o más cantidad, solo tienen que cambiar las medidas a su gusto y listo.
| Ingredientes |
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| 300ml de zumo de maracuyá (parchita) |
| 150ml de agua natural |
| 7gr de canela en polvo |
| 100gr de azúcar |
| 3 a 4 hojitas de naranja |
Preparación
Para preparar el sirope vamos a tomar la olla y le vamos a agregar todos los ingredientes, empezamos por los 300ml del zumo de maracuyá (parchita), luego los 100ml de agua, los 100gr de azúcar, los 7gr de canela en rama y de último las hojitas de naranja (el orden no importa, pero yo los agrego así), una vez agregado todo en nuestra olla, vamos a colocarla en la cocina a fuego medio, removemos cada 3 a 5 minutos y la dejaremos cocinar hasta que la mezcla se espese. Ya terminado todo este proceso, dejaremos reposar el sirope hasta que se enfríe, para luego usarlo en nuestra preparación.
Preparación de la soda italiana
Ya una vez listo el sirope de maracuyá (parchita), que es uno de los ingredientes más importantes de este coctel, podemos comenzar con la preparación de la Soda Italiana. Continuamos con los ingredientes para la preparación de este delicioso coctel sin alcohol.
| Ingredientes |
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| 1 onza (30ml) de zumo de limón |
| 1 rodaja de limón o naranja |
| 1 Manzana |
| 2 o 3 Uvas |
| 1 Mango |
| 3 Fresas |
| 2 Cerezas |
| 1 Dash (15ml) de saborizante de tamarindo (Opcional) |
| 1 Dash (15ml) de saborizante de manzana verde (Opcional) |
| 1 onza (30ml) de Syrup de maracuyá (Parchita) |
| sal y pimienta (Opcional) |
| 1 soda |
| Hielo |
Lo primero que haremos es picar las frutas que vayamos a utilizar para nuestro coctel, primero picamos un rodaja de limón o naranja y la colocamos la fondo del vaso, luego terminaremos de picar el mango, la manzana, la fresa y las otras frutas. Una vez que todas las frutas estén cortadas, las agregamos al vaso.
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Paso 2°
Lo segundo será, agregar la onza de zumo de limón y el saborizante de tamarindo. Recuerden que los saborizantes son opcionales, y pueden usar los sabores de su preferencia.
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Paso 3º
Lo tercer será agregar el hielo a nuestro vaso y seguido de eso, nuestro syrup de maracuyá (parchita)
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Paso 4º
Lo cuarto será agregar un poco de soda y el dash de saborizante de manzana verde, esto se hace para agregar un poco de aroma al coctel.
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Paso 5º
Y ya para finalizar, en el quinto y último paso, vamos a decorar nuestro coctel picando una fresa en 3 partes, 2 rebanadas y el centro, primero agarramos la parte del centro de nuestra fresa y la colocamos al borde del vaso.
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Luego vamos a picar una rodaja de limón o naranja (en mi caso, uso una rodaja de limón) y la colocamos en el borde del vaso, justo a un lado de la fresa.
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Para finalizar con la decoración, justo en la parte de encima del coctel, vamos a colocar las 2 rebanadas de fresa formando una base y en medio de esa base le colocamos una cereza marrasquino, de último agregamos el removedor o pitillo y listo, nuestro coctel estará terminado para nuestro deleite.
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Y esto sería todo para la elaboración de este delicioso coctel libre de alcohol, espero que lo puedan preparar en sus hogares y deleiten su paladar con este sabroso coctel.
¡¡¡SALUD!!!
Muchas gracias por leerme, espero que les haya gustado
#YoSoyMag
Todas las fotos e imágenes mostradas y usadas en esta publicación son hechas por mí y de mi autoría.
Todas las fotos e imágenes mostradas y usadas en esta publicación son hechas por mí y de mi autoría. |
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Muy buena noche amigo primero que nada lo felicito por la preparación del coctel debe ser una delicia. Primera vez que lo escucho. A mi parecer creo que le vendría muy bien algo de licor jajaja
Buenas noches amigo @roquiro, saludos!
Si se le puede agregar licor, puede ser cerveza o algun licor blanco de su preferencia, ya sea vodka, ginebra o ron blanco, también puede ser algun licor, como el licor de coco y eso le aportaria un sabor muy divino.
Espero que algun dia lo puedas preparar en casa.
Hola @magdiel07 la verdad no sé de su sabor, pero si sabe cómo se ve, debe ser super delicioso, hermosa presentación, las decoraciones especiales, saludos y felicidades.
Gracias jejeje!! Sabe mejor de lo que se ve, espero que algun dia lo prepares en tu casa. Saludos!!
Hola :
Muchas gracias por compartir en detalle su deliciosa receta de bebidas en la Comunidad SteemFoods. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 12.03.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
Super contento y agradecido con todo el equipo de @steemfoods, @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator06, por todo el apoyo, las curaciones y el reconocimiento.
Totalmente agradecido con todos ustedes, un cordial abrazo. Los quiero mucho. Bendiciones familia.♥
Salud Hmnazo !
Muy buen cóctel.
Salud hermano! Muchas gracias, saludos!