Torta de Coco Tropical por @naka05

Hola amigos de #SteemFoods, espero se encuentren muy pero muy bien, en esta oportunidad quiero compartir con ustedes cómo hice está torta de coco que es toda una tentación..Me encanta el coco es una fruta tropical que podemos incluirla tanto en platos dulces como salados pero esta vez me provocó hacer una torta de coco con toping de coco.!

Ingredientes:

• Coco
• Harina 1k
• Azúcar 1 k
• Mantequilla 300 g
• Huevos 4
• Leche 400 ml

Paso a Paso

Licuar el coco con agua tibia, reservar la leche y esparcir el residuo que queda en el colador en una bandeja.

Cremar mantequilla con 800 gramos de azúcar por 8 minutos, luego incorporar la harina cernida y alterarla con la leche de coco y la leche líquida

Agregamos la mitad del coco que reservamos esparcido y mezclamos

Llevar al horno en una bandeja previamente enharinada por 50 minutos

Decoración Tropical

Mezclar dos claras de huevos con 200 gramos de azúcar , puede colocar unas gotas de limón o alguna esencia de su gusto. Adornar la torta con el merengue

Por encima agregar el resto del coco licuado que teníamos en la bandeja hasta cubrirla toda.

Agregue flores naturales para darle un toque tropical y fresco

Dios les bendiga amigos steemians... Se les quiere.!😄

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